原料：) f- r3 f' D5 E5 b3 j. b
1、鸡腿肉半斤。tvb now,tvbnow,bttvb. {* W" a& U3 a+ T9 r& C
2、油炸花生仁一两。
* e+ n9 L! h7 c 3、大葱白三根约二两。公仔箱論壇. w4 r6 b. W: N
4、黄瓜三两。公仔箱論壇4 J: A( x! ]$ Y
5、干红辣椒五、六个。
/ b3 Y6 f- I- J, ?/ L公仔箱論壇 6、花椒十多粒。公仔箱論壇: Z7 W* X# O- B! G: H* [
7、小独蒜两个。tvb now,tvbnow,bttvb( R+ P+ u3 m4 z. c$ X& O' ]' D( Z3 j
8、老姜一小块公仔箱論壇; F; C' V& A8 K+ V, M4 m; y. ?
9、酱油两大匙。
! Y. m' v A% ^5 q( y 10、白糖一咖啡匙。6 p) h h+ A. L! R; b
11、醋两大匙。( `- ]$ p' L0 E0 u. l3 J ]
12、淀粉两匙。; E" O5 M f. w2 H3 f9 R$ I/ z
13、料酒一大匙。/ ?, [5 n% U# K! _+ ]
14、盐适量。tvb now,tvbnow,bttvb/ c T0 u) O' W9 _* L
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做法：
2 L {: g; P7 h; s5.39.217.77 1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A. R) _6 M) T' y
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2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。
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3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。
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4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。+ y% u/ D+ ^0 G7 J% U
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5、烹入滋汁铲匀。
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6、下花生仁翻匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]8 r3 h) r: Y0 m) M( ]
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7、翻匀后即可起锅上桌。3 {$ k( S* O1 G
" q2 v/ M1 [! s' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8、成品 :019:
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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