原料：8 ^' V" O& o, |! U. I6 g1 g
1、鸡腿肉半斤。
9 n4 A8 {/ H3 }, X7 M2 }5.39.217.77 2、油炸花生仁一两。tvb now,tvbnow,bttvb$ l r6 I" ^ ^* D: l$ W4 L& j
3、大葱白三根约二两。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j0 F8 V* w: ~, r% v
4、黄瓜三两。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V6 Z- o8 Z& b7 w
5、干红辣椒五、六个。6 m9 ^( X0 j6 Y& ~+ b
6、花椒十多粒。
6 b0 H$ R' z$ E" etvb now,tvbnow,bttvb 7、小独蒜两个。
7 H4 `; f$ r [6 p* K' {; ^" `5.39.217.77 8、老姜一小块
* C4 L5 p8 Z5 g/ i; p4 r2 Utvb now,tvbnow,bttvb 9、酱油两大匙。: t1 T, p e1 I
10、白糖一咖啡匙。
; } q! H: _9 v5.39.217.77 11、醋两大匙。公仔箱論壇 J4 L! l# g- k8 o" {
12、淀粉两匙。
- H/ j+ S2 |/ C3 w 13、料酒一大匙。
E# O, p+ {. E3 y% x& w; i* ~tvb now,tvbnow,bttvb 14、盐适量。5.39.217.77+ I4 ^) [7 J( V& }8 E) B5 W
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做法：
0 k' i" R8 u" Q& y/ R公仔箱論壇 1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁/ X" h+ N m" x3 j) |
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2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。
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: }0 C9 [. E1 P6 y7 g- M0 Ktvb now,tvbnow,bttvb 3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。
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4 Y0 ]- z% A0 X$ E" g 4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~- `: a6 H9 R! m$ U9 N
+ j( J& E) r2 V/ \tvb now,tvbnow,bttvb 5、烹入滋汁铲匀。5.39.217.77- y. O: V4 ]) T
0 F7 _1 y- a4 O5 c6 H公仔箱論壇 6、下花生仁翻匀。
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7、翻匀后即可起锅上桌。
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% r) F, t/ G2 \' F5 x2 ~$ X8 {# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8、成品 :019:
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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