原料：
/ O( q2 }8 Y( m& f! G8 O& L 1、鸡腿肉半斤。
5 F! c, {0 J. l1 L$ q( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、油炸花生仁一两。
* ~* y+ S8 A: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、大葱白三根约二两。
" h0 L7 M8 Z% V8 U 4、黄瓜三两。公仔箱論壇! D! c9 [% g4 ?4 I9 }7 u
5、干红辣椒五、六个。
/ x4 s- j& ?) T! V7 Atvb now,tvbnow,bttvb 6、花椒十多粒。5 I8 c7 j+ m4 M
7、小独蒜两个。
$ r, {2 B! I7 O3 v0 b5 ?$ X7 N: G 8、老姜一小块
; C6 e$ `8 O y, z 9、酱油两大匙。tvb now,tvbnow,bttvb+ b0 c% ]! X' c2 g) u" x
10、白糖一咖啡匙。7 ^+ F$ e7 a1 E7 l2 [/ V
11、醋两大匙。
# w$ q- l8 G- h( @5.39.217.77 12、淀粉两匙。
; }" N) r3 h+ ~: @- ^4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 13、料酒一大匙。" L+ m9 x h& r. e6 w- d2 a, d
14、盐适量。
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做法：
9 n. p3 C% [4 d5.39.217.77 1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁
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2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。
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0 z8 }) C1 e) |7 Y. B; ntvb now,tvbnow,bttvb 3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。 公仔箱論壇8 p$ f( t0 A# x
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4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。
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2 V0 n5 M# c' X; S& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、烹入滋汁铲匀。5.39.217.77/ _$ e8 d; M8 s0 P. f
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6、下花生仁翻匀。
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2 o: S% x5 l! k1 ?" _1 N 7、翻匀后即可起锅上桌。
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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