* M, _; ]6 c; z* w' L' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。公仔箱論壇9 V6 L% ]0 P9 z& l! [- _% I5 s
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$ u3 }1 Y) C0 x, D/ Y6 H想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！tvb now,tvbnow,bttvb: E; E$ y# `/ h
補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。( S) v' V& ^( W( `3 J7 _' L+ m
要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。
* W! v, C) _% w4 f+ s/ J5.39.217.77不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。* H8 X) X) [0 z$ o
真高鐵食材（以每100克做計算）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h9 n6 m% ~' ^1 U& |; Z1 z* A9 b- G
動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵6 F$ ?) M z7 Y6 @$ z/ Y: d$ `
豬肝：含10.2毫克鐵
V4 t+ {9 u# ?1 u7 l2 G2 ]蛤蜊：含8.2毫克鐵
6 f. E+ ~5 v2 |3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牡蠣：含5.2毫克鐵
- [: x2 ~9 d, M: B/ h植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵
# Y6 l' g; r5 [- J- h$ z* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆：含7.1毫克鐵5.39.217.77* S1 P( a. Z6 m/ w
黑豆：含6.7毫克鐵* m) q4 v9 G, [* @9 _$ W& e: S# Q
干絲：含6.2毫克鐵
7 n4 m2 X6 d# P- b$ {: ?5.39.217.77假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！
) B% d- H2 x3 c% _. E5.39.217.77 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供
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發表於 2023-6-4 12:53 AM
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