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[旅遊景點] 【台東.池上】堅持手工傳統:古法窯燒豆品店

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來到池上,會先想到的就是伯朗大道。& e: g$ P0 O7 L6 ^8 ~! [  U( E4 \
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小吃呢?tvb now,tvbnow,bttvb( g# i' ^+ @$ ^, E) ]8 `& s: |
除了池上便當、臭豆腐外,網路上有多人推薦的是這家隱身在鄉間的大池豆皮店。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q, F" ~4 J' \
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很難得見到家庭豆皮工廠,經營項目主要以黃豆加工食品為主。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t6 ~3 H5 ?8 s) E& r

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8 j- W) Z6 S4 N- ], u2 a( l來時已是下午時段,客人還真不少。
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堆滿的木材,燃料是採古法窯燒加熱方式。; L5 h" \7 R' r+ e' O

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5 Y2 q% A! N5 W8 `5.39.217.77屋裡不斷飄來陣陣豆香味,聞起來還挺舒服的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K4 S4 M2 r7 r( ?  |( ?

' ?7 |2 q6 k$ `公仔箱論壇 豆皮製作場所,工作間溫度頗高;冬天或許舒服,可是夏天就非常的辛苦。
9 k- ^9 k$ T' r# A( ]! V5 v2 g1 h3 P 堅持天然、傳統,實為不易。5.39.217.772 }2 `# h+ H9 O  T: G% h# ?
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將豆漿隔水加熱置於木格中;經過凝結,待豆膜的厚度夠了,隨即撈起,並垂掛進行滴水;待水分變少後,攤開晾曬。5.39.217.778 J8 J; R% l% X# P% @, f
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! Y0 Z- ~! }1 P- ]吃火鍋,總是少不了豆皮這道。2 u+ s7 G* z: O# x) Z* H6 C
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豆漿真正又純又香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p" x1 P1 A1 H1 Q, l- T; x

" W4 k1 p, A0 k+ P3 x( E手工豆包,用小火煎過,些許九層塔提味。
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微酥的外皮,內層是軟嫩的口感,口中盡是淡淡的豆香及甜味,濃郁的香氣更迷人了。
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味蕾釋放最天然的美味,豐富了我旅遊記憶。
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大推~
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大池豆皮店tvb now,tvbnow,bttvb5 C9 P+ h: Q  z5 U$ J
台東縣池上鄉大埔村大埔路公仔箱論壇; Z; q, v+ R2 i- D' b1 h- S
06:00~21:00
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