[中式食譜] 烤排骨飯

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里肌肉大排骨.....2片
) Q& a. w' a( h! L; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 d6 B4 ~8 V( m! M* w, Q6 \
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醃料$ i" H4 g% Q) j8 O6 F1 m% i$ i
蔥末.....少許
. N& v$ m7 }7 d7 ~- W; `1 `5.39.217.77蒜末.....少許
& a* {) `+ ^* q. j; V  x薑末.....少許
$ f2 v, M* o% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1大匙+ o' O, y7 E6 A0 [- {& j# Y
米酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G/ E2 [4 ?: {& i' U; E( U* |# j
砂糖.....1大匙
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. _" @9 W" d9 S* Dtvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇/ X% |# Q( h5 z* c  a5 X
1. 排骨洗淨擦乾水分，裝入袋中拍打數下後取出，備用。公仔箱論壇2 ?2 l+ [$ M! u' k( w
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2. 將所有醃料放入容器中，一起攪拌均勻，放入作法1的排骨拌均後醃浸20分鐘，備用。
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4 b  B# H$ M0 W  J, _0 r5.39.217.773. 起一鍋放入2大匙油燒熱後，將作法2的排骨煎一下撈出。
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! K/ L* _# A* O# E8 J8 T8 k4. 將作法3的排骨均勻地刷上醃料醬汁後，再放入已預熱至200℃的烤箱裡烤5分鐘，即完成。
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