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0 \6 [8 ?, e+ \/ j- d0 f. z9 O食材
' }7 ^+ z" s7 }% \1 ~" a+ d) W蕃薯粉.....適量* J J1 ]% T9 e. e+ V3 B
去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550g
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公仔箱論壇/ p$ ]) N6 w& @! y$ I/ [
烤後拌的粉料* g. S( M% Z$ ^8 S* Z5 L% `
鹽.....1小匙
4 l9 ?7 u; w4 e- ]+ K! z新鮮蘿勒.....3瓣5.39.217.776 h$ h( F: D0 p6 G% E5 e( |
白胡椒粉.....1小匙
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" L. M' `$ W7 ^! a* G3 t+ a* {tvb now,tvbnow,bttvb醃料5.39.217.771 x* e0 J) u- e0 T& M
蒜頭.....3瓣9 \$ n( ^4 D9 W; G+ V3 g! m
醬油.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb% g' u$ S. O+ J% M3 Q9 j5 ~: s
米酒.....2大匙5.39.217.77' U$ g: W2 Y' W
希臘優格.....2大匙$ N4 c+ x2 d% [2 b$ S8 S
白胡椒粉.....1小匙
! `% q. ?, p- g2 l5 T! E% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ S5 n2 @- _. u/ X Z9 ~
0 L [! r- @' M- s* o" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A3 m: ]7 B5 O1 Q' \% Z$ U( D
作法2 i! r2 u8 R- i( ]4 O
1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻，放入冰箱後冰一晚。& D$ {) l3 h, c; Z
; q( ^. J3 e2 |. a公仔箱論壇2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉，並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上，肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。
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3. 雞肉全部擺在烤盤上後，等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘，拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。
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4. 將新鮮蘿勒切碎，與白胡椒＆鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。" J6 p0 Z3 x5 r9 j9 e9 u0 B( H
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. [9 r3 @# J% o4 ^& A7 ~0 D5.39.217.77Tips
5 O, Q {% K( g1 V0 p V5.39.217.77因為沒有加五香粉＆市售的鹹酥雞粉，這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味，是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。tvb now,tvbnow,bttvb" l1 I% |8 M) m2 l
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發表於 2015-12-28 04:42 AM
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