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食材公仔箱論壇+ V0 P7 O a# E+ t% O* }
蕃薯粉.....適量5 T# c# z* T0 O9 Q+ u( l
去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550g
3 v. l/ q& m0 D6 Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ _; l7 I2 S" A, F
5.39.217.77: O. \5 F. j! h
烤後拌的粉料
" {( E# }& `* v1 [( R, `: r5.39.217.77鹽.....1小匙
8 m1 O0 H9 j$ ttvb now,tvbnow,bttvb新鮮蘿勒.....3瓣
5 j- E0 I/ u5 \1 Q. G( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....1小匙
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5 E6 w9 E4 w5 x4 z& Atvb now,tvbnow,bttvb
! C; G, j8 U2 b: F/ c醃料9 b: S# e& C8 b
蒜頭.....3瓣公仔箱論壇! p; d9 a% E! d
醬油.....3大匙
" J. ]$ U( I% R6 A5.39.217.77米酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D; b$ Y7 a. @+ z+ W* E
希臘優格.....2大匙
: S; b9 _ J$ `4 F& P; N1 L$ B白胡椒粉.....1小匙
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( r& y {! K6 a/ H6 F- s$ M: \* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a8 |- q. z' a5 G2 H3 w0 M- N
- N, U1 |2 \' S. btvb now,tvbnow,bttvb作法
I8 e' z2 J* T1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻，放入冰箱後冰一晚。6 c4 o! H3 T& I$ L) B- k
9 f2 t: s; l9 ztvb now,tvbnow,bttvb2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉，並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上，肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。
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3. 雞肉全部擺在烤盤上後，等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘，拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。
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4. 將新鮮蘿勒切碎，與白胡椒＆鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。
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因為沒有加五香粉＆市售的鹹酥雞粉，這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味，是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。
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發表於 2015-12-28 04:42 AM
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