材料
( ~4 ~* |" p7 m1 J5.39.217.77臭豆腐.....4塊
; H% Z) S3 W0 r" |; e/ {1 c+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....20公克
/ L6 T2 ], s: K4 a: y9 y& C8 ?tvb now,tvbnow,bttvb蒜片.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb& K6 E M$ j, A3 a
辣椒片.....15公克+ j) Y+ N( e2 N# @5 d* p- v
九層塔.....適量公仔箱論壇 t* \& e& \2 W* u2 ^8 m3 m8 ^0 N
麻油.....20公克公仔箱論壇1 Q4 s$ n- a- L5 L& U. N8 f
1 W5 e) T/ ^+ c8 ]* k0 |8 P; Q1 s* g& V" F% R! F2 H' Q
調味料
6 V. n! Z3 g N D( G c公仔箱論壇糖.....5公克
/ k) r: N- O) v* p2 H* c/ i, S. B水..... 80㏄6 d' K! I2 q3 y$ k) D4 ~+ O [
醬油.....20公克& K X" \$ p0 e7 ^
米酒.....20公克
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作法
7 R- |, m# R |: O8 `/ C9 p1. 臭豆腐洗淨、切小塊，放入油鍋中炸約3分鐘，至金黃酥脆再撈起瀝油，備用。
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9 R7 }( p- X' `2 Q/ g2. 倒除作法1的油，加入麻油燒熱，再放入薑片、蒜片、辣椒片爆香，機著放入作法1的臭豆腐、所有調味料拌炒勻，起鍋前再加入九層塔炒至入味即可。5.39.217.77' U' E" N; ~) F1 n9 b+ Y
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發表於 2015-12-27 04:45 AM
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