[中式食譜] 客家鹹豬肉

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' i. I/ ~3 n% A# t4 n6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77  W' [& L8 d; O/ a" F
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材料tvb now,tvbnow,bttvb0 p% P' N2 T6 o8 E6 O/ g1 N
蒜頭.....3粒
& x7 _  ?, r' [tvb now,tvbnow,bttvb三層肉.....350公克5.39.217.778 r/ n: z' _6 Y) l

  @  g2 M% F- B% B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O* G# C1 u/ \+ q: s( g8 z  A0 k
調味料5.39.217.77% V5 H! ^9 U' v( x, x) D
八角.....3粒8 c2 d) p9 Y( C& o# j/ h. K
鹽.....1大匙公仔箱論壇; j. A) U& }/ X) }: ^* g7 ?
丁香粉.....1小匙
5 a! J) M1 x4 \. _公仔箱論壇五香粉.....1小匙
. S  T+ R* z  j5 g$ v5 E7 r  n花椒粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V$ M' Y* ~: E1 X3 W
沙拉油.....1小匙
  D2 t) r5 r/ |公仔箱論壇黑胡椒粉.....1小匙公仔箱論壇# O2 y8 K' ]8 S- H& t- z7 |7 J. E" A
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作法
" j7 \4 r0 Q; E4 B4 ]( X4 d1. 三層肉洗淨，用餐巾紙吸乾水份；蒜頭洗淨切碎備用。
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/ P) b/ @! [* a4 i2. 取大容器，將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻，再放入作法1的三層肉，均勻沾裹上上述的材料，放入冰箱中冷藏三天，再取出用清水洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _! G/ ?/ T, x+ U

: }# u+ m; J0 d% X: D公仔箱論壇3. 取平底鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的鹹豬肉，以小火煎至二面上色，再切片盛盤即可。
2 m- w9 |/ h! v3 [  K# w2 m9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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