[中式食譜] 客家鹹豬肉

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材料
' ^, [5 U( Z8 {0 y5 ~& ?蒜頭.....3粒
5 m6 o9 I" i# M& R; X8 P. V$ _* N三層肉.....350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q) I2 p' M; `

8 Z' Q# n! t" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S. U( p0 ~% }" |
調味料5.39.217.77. U$ l* F, O8 ~6 T' U5 n
八角.....3粒tvb now,tvbnow,bttvb* f/ V1 x! M: B% A' ~% ?) P' v) z
鹽.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( B( P  O! Z' U/ b5 @1 z
丁香粉.....1小匙) |. ~! P4 a5 Y1 E; b; y
五香粉.....1小匙
2 d. P7 Q! Y' }* [5.39.217.77花椒粉.....1小匙公仔箱論壇! R- n- B' l3 l
沙拉油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ |. p+ n" U# X9 t* U
黑胡椒粉.....1小匙5.39.217.776 b. {# \7 w0 q# G, p" N9 o% @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W& G/ J6 |4 i% W1 G0 D' g+ K

. L  `/ [) F$ X  j作法
( L# J4 |' [) p& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 三層肉洗淨，用餐巾紙吸乾水份；蒜頭洗淨切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }/ i8 `! s& u/ u/ U0 C4 ]- ]

% X; u' }4 @# G7 j+ P1 `% U2 S2. 取大容器，將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻，再放入作法1的三層肉，均勻沾裹上上述的材料，放入冰箱中冷藏三天，再取出用清水洗淨。
4 L* R$ F: S& }0 e. k" r* ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 C- A4 d! \) S1 ]& a+ U
3. 取平底鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的鹹豬肉，以小火煎至二面上色，再切片盛盤即可。0 z  J' a  p4 A! a1 V; a) b

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