[中式食譜] 花瓜雞肉蒸餃

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M2 D" L$ a3 ]+ [, T
1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l' Z' {' B  d, l( V# C
雞肉末.....1杯
0 m6 t) i6 C! L+ Q& }. [6 l5.39.217.77花瓜丁.....1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb5 v  H: U% j6 j( A
白韭菜末.....1/3杯
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餃子皮.....15張tvb now,tvbnow,bttvb4 N! O6 d+ \5 s3 L
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調味料
: R; C2 z9 J( O8 f) h5.39.217.77鹽.....2小匙5.39.217.77+ @% T9 L: \4 C' }7 p' ~( r' }/ d& e; W
糖.....2/3大匙, |2 K# L& `# h' t7 F6 Q
香油.....2/3大匙
$ z: b7 l% R7 o" A+ [& b白胡椒粉.....1大匙
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; m  n7 _! ~* Y4 c* S) v+ a3 m公仔箱論壇作法
( j5 B" f9 g' k; l公仔箱論壇1. 將材料1與所有調味料一起攪拌均勻即完成餡料。# p; M9 M+ k4 I7 V4 l

) v) \$ _" f# j6 |4 \$ l- J9 |2. 準備一個已抹上油的平盤，將適量餡料包入餃子皮中，依序排入平盤中，餃子與餃子之間要留有空隙，並在餃子皮上略微噴水備用。公仔箱論壇, v9 }+ J- V" c" s1 u' a
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3. 準備一個中華鍋，架上不鏽鋼蒸架，注入水至蓋過蒸架上約1公分，等水煮沸後，再將作法2的平盤放入，加蓋以大火蒸12～15分鐘即可起鍋食用。
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