大腦的抗老保養祕訣—麥得飲食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C- Q2 g" H+ p! J8 H* A& i/ m9 f
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拒絕腦退化、記憶力下降！研究：吃對7類食物延緩大腦衰老7.5年。
: p+ X2 t1 t5 w6 k; a7 f" P出門忘記帶手機、錢包，話到嘴邊卻想不起來……，你也有健忘、專注力／記憶力下降的問題嗎？小心這是大腦老化的跡象，尤其年過50歲後，人體大腦會逐漸萎縮，上述症狀發生的頻率也將大幅增加。嫚嫚營養師（陳嫚羚）表示，想要有效幫大腦抗老，不妨可以試試看專門為預防神經性退化疾病所創建的「麥得飲食法」為大腦補充足夠營養、延緩衰老，降低阿茲海默症發病率！大腦也需要好好保養才行！這台人體電腦一生只有這台可用，但是因為不像皮膚一樣隨時能觀察，讓我們很容易忽略對大腦的保養。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E: j( c1 z: g7 N) K1 s
平均從50歲開始，大腦皮質及海馬體，每年會以0.5%速度萎縮，記憶力也會隨之下降；但若有三高問題、體重過重、運動不足、睡眠不佳等狀況，還有不良生活習慣，萎縮的時間及速度就可能加快。而目前對於神經性退化的疾病，像是阿茲海默症、帕金森氏症還未有完善的治癒方式，所以及早預防才是最佳策略。2 G/ t" o5 L, n8 h5 q3 d1 U4 t ]
大腦的抗老保養飲食，可參考麥得飲食的建議！麥得飲食（Mind Diet）結合地中海飲食與得舒飲食特點，專門為預防神經性退化疾病所創建的飲食模式，研究證實可延緩大腦衰老7.5年，嚴格執行下能降低53%阿茲海默症發病率。
B+ A0 w4 l, r0 T$ c9 e- ^( I% G麥得飲食Tips1. 綠葉蔬菜每天一份：青江菜、羽衣甘藍、地瓜葉。
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3 i. k5 x" ~& w( l3 Y; j: B2. 莓類水果每週吃＞2次：草莓、藍莓、覆盆莓。5 r/ e3 Y; x0 c) X/ G$ V: a
( O% ?7 L) d6 C& `" h3. 堅果種子每天一湯匙：核桃、胡桃、杏仁。
& G, G" w5 ]$ W Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M5 q) m& }* Z; w
4. 特級初榨橄欖油：可當主要食用油！5.39.217.77$ ^! M. j. x0 N; ?2 B9 D- [
- Y! C9 X% M- Y3 N2 t, k公仔箱論壇5. 全穀類每天3拳頭量：糙米、藜麥、蕎麥、燕麥。5.39.217.77& M7 x7 n8 G0 b' L( b
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6. 豆類每週吃＞2掌心：黃豆製品、黑豆、毛豆。5.39.217.775 q: W1 J$ I( ^; F. X1 b
9 x- `. k7 p; K! g5.39.217.777. 魚類每週吃＞1次：鯖魚、鮭魚、鰹魚。! \ p5 G% ^* _: o/ E
 圖／大腦抗老就吃「麥得飲食」。嫚嫚營養師提供% x" J# t* W4 F! ^- ]2 h
麥得飲食包含以下7類食物類型第1類／綠葉蔬菜-每天一拳頭菠菜、綠花椰、羽衣甘藍，含葉酸、維生素K、β-胡蘿蔔素，每天吃一份綠葉蔬菜，被證明可減緩大腦衰老及降低失智症風險。另外，每天整體蔬菜量建議＞3拳頭。tvb now,tvbnow,bttvb: h7 y5 F g' ?0 A1 i/ i0 V7 u
 圖／綠葉蔬菜-每天一拳頭。嫚嫚營養師提供
5 c: c W" J/ i; T) D! s3 v第2類／莓類水果-每週吃＞2次在16,000名老年人，追蹤20年的研究中；發現食用藍莓和草莓最多的人，認知能力下降速度最慢。歸功於莓類中的類黃酮化合物，也有助於提高記憶力。5.39.217.77& n) Q, P& U) A! |; t+ K: N/ Z5 k
 圖／莓類水果-每週吃＞2次。嫚嫚營養師提供5.39.217.779 f+ ^6 H: F9 T& e- t
第3類／堅果種子-每天一湯匙堅果種子富含脂溶性維生素E，可保護腦部血管健康，適合當作健腦零食；也含有膳食纖維及油脂成分，能增加飽足感，止嘴饞助減重；每週至少吃五次。
8 R( B/ S2 R4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圖／堅果種子-每天一湯匙。嫚嫚營養師提供
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第4類／特級初榨橄欖油-每天吃特級榨橄欖油含多酚類化合物，像橄欖苦昔、毛蕊花苷和槲皮素，具抗氧化、抗發炎作用，保護血管內皮細胞；並降低β澱粉樣蛋白對大腦的毒性。
5 c8 a. Y4 J, t% T E# O* I 圖／特級初榨橄欖油-每天吃。嫚嫚營養師提供5.39.217.775 Z6 ~5 s( R! y$ O% ^) Y2 G, w
+ a4 H! t( V& ?7 M* ~% l第5類／全穀類-每天3拳頭全穀類像是糙米、燕、蕎麥、藜麥，保留了B群維生素，有助於神經系統正常運作，也含有膳食纖維，GI值較低，可提供大腦穩定的糖分來源。
2 D3 n" x' H, X8 Dtvb now,tvbnow,bttvb 圖／全穀類-每天3拳頭。嫚嫚營養師提供5.39.217.774 c" W8 ^- S3 X
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第6類／豆類禽肉-每週吃＞2次在老年飲食研究中發現，豆類攝入量越低，認知能力下降幅度越大。建議每週至少吃4份豆類，像是豆腐、毛豆、黑豆、黃豆製品。另外紅肉最好每週吃小於四次。, | A* n2 C/ @1 G1 E' u. A
 圖／豆類禽肉-每週吃＞2次。嫚嫚營養師提供
$ Z+ S" R$ g8 `' s$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* D' I8 { p% O; v公仔箱論壇第7類／魚類海鮮-每週吃＞1次與不常吃海鮮的人相比，每週吃一次魚或更多的族群，記憶力測試得分更高。研究表示，每週吃2-3次魚類，像是鮭魚、鯖魚、秋刀魚，足以提供神經保護效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x6 T& d" v! g$ \* C! ]: E
 圖／魚類海鮮-每週吃＞1次。嫚嫚營養師提供tvb now,tvbnow,bttvb, k) U3 b" X) H6 x" L6 ~$ Y N
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大腦傷害要避免1. 物理傷害：大腦像豆腐一樣，經不起大力撞擊，像是交通或運動傷害；建議騎車戴好安全帽、開車／坐車繫好安全帶。8 `0 s4 B$ y! M2 M6 p
2. 化學傷害：像是重金屬及空氣汙染，飲食保持多樣性，注意食物來源及產地，分散吃到重金屬的風險。室內建議使用空氣清淨機，降低空汙危害。
; U" ~; N! T9 G公仔箱論壇3. 慢性疾病：大腦是血管最密集的器官之一，血管狀況不健康，連帶都會影響大腦健康；建議將三高控制好，避免像是中風等心腦血管疾病發生。
+ G, ^# e, l4 e) k$ z4 Z; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 成癮物質：添加糖、酒精、菸、網路遊戲等，成癮物質會劫持大腦陷入獎勵迴圈，讓大腦無法真正的放鬆休息，長期而言會帶來傷害性。5.39.217.773 A6 ]1 H* B A& h$ Z1 L
另外也需要維持好的睡眠品質及養成適量運動的習慣，這對大腦的抗老保養也相當重要喔！希望大家都維持好腦力，讓工作表現更好、生活幸福感提高！tvb now,tvbnow,bttvb2 X; o6 H0 t! m4 s6 Z; q3 }
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發表於 2023-6-5 01:02 AM
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