, k- W2 [3 R) }" y H. i8 y8 `5.39.217.77櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x# `, v+ e& ~: K, e
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) o: M& N9 |4 o/ ]' T/ Q _) U8 Z" o公仔箱論壇想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！公仔箱論壇/ j+ i* y- U5 D2 b" j
補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。9 r$ M% |, o, p- M& R4 n9 I' v/ g& z
要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。
+ |7 ^& x3 S0 b8 K2 G w* |tvb now,tvbnow,bttvb不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。8 y& X. M! t) l4 j K- J+ d. X
真高鐵食材（以每100克做計算）公仔箱論壇/ Y: V7 D& t3 [* o4 y
動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵
, o1 T6 N: R6 gtvb now,tvbnow,bttvb豬肝：含10.2毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb$ I. n( e5 s9 \
蛤蜊：含8.2毫克鐵
( B C# y3 m1 C) D: D- vtvb now,tvbnow,bttvb牡蠣：含5.2毫克鐵
* x6 {2 P$ ` e1 j+ D4 U; M5.39.217.77植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵
9 \9 n2 ]. U7 b* w- Q* n6 m& E8 y紅豆：含7.1毫克鐵& n. }7 T2 @9 A! r+ n: n
黑豆：含6.7毫克鐵
4 |) H0 p/ S d* b8 \0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干絲：含6.2毫克鐵5.39.217.770 l* l# M$ L# a; Y
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！
0 |. Y2 L- j7 K4 X& D& v3 ~2 a/ m 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供, g( T8 U& W# E+ m0 Y2 Y
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發表於 2023-6-4 12:53 AM
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