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材料5.39.217.778 F/ Q+ M3 R% _0 y' G
1.
6 J7 N* B6 m1 U% {2 c g. ~$ h豬肋排.....600公克
/ d o8 b- V5 |$ E1 Z- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬.....1個
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白酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 D9 T; ]6 ^7 N7 e% `( G7 s
開水.....1/2碗8 B3 a2 E& a0 e# u U: N
蕃茄醬.....3大匙
6 e! v0 {; i6 f5 U6 w$ U烤肉醬.....3大匙, Q" w: f9 O/ l% K
煙燻油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s9 x9 f7 ^2 E$ n
黑胡椒.....2大匙
@2 H2 _& h$ ?, g% X0 g8 m5.39.217.77白砂糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ h2 i7 ]9 J0 ~4 y# b8 Y& G
橄欖油.....3大匙
( Q# }1 q* T1 x; M) P5 q5.39.217.77新鮮薰衣草.....6枝+ k# m3 V: \ h- Y6 ^" \3 r( C) ^
小茴香粉.....1/2大匙5.39.217.778 O2 [& h* |8 M& `% O( z& Q
乾燥薰衣草花.....1大匙
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作法5.39.217.77% U V* m2 K2 v- [
1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味；檸檬洗淨榨出原汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z% {+ _* @* u; {5 r: F9 W Z; t
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2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。公仔箱論壇+ h* z9 N! J f( `
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3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3～5分鐘，再放入冰箱冷藏12小時以上，使醃料充分入味。5.39.217.77/ v3 f% ~) o5 F0 `
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4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次，肋排才能烤得均勻)。
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這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬"，作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後，依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉，全部拌勻即可(放入冰箱冷藏，可保存1週)。. Q6 V+ e4 q5 o# L) Z& v' v! V! p
) b/ n/ P0 [. s1 Q" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙燻油可至進口食材行購買。
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發表於 2015-12-27 04:45 AM
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