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: z- d5 D7 K- i* H9 Z4 K材料公仔箱論壇; @& _9 N+ k: Z) @& U
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豬肋排.....600公克
1 F- z* M, N! \2 C: k C+ d+ r0 K5.39.217.77檸檬.....1個
, L0 b4 J+ c0 _0 i4 O. Q/ h: d4 Ytvb now,tvbnow,bttvb A* C- C, [ T. D$ ]& ?! C. R
2.5.39.217.77. j B# v* L9 \0 g3 d6 g' b j2 d
白酒.....2大匙公仔箱論壇 D/ a" g5 w0 }
開水.....1/2碗公仔箱論壇2 ]8 V1 }" o; Z9 O( n0 R* ?# Q6 k
蕃茄醬.....3大匙5.39.217.77+ o' y3 R1 s* T* S2 U; y
烤肉醬.....3大匙
1 V/ z" ^& g/ f0 Itvb now,tvbnow,bttvb煙燻油.....1大匙
' r7 A/ [+ L& R5 H! r% J( b) H+ A5.39.217.77黑胡椒.....2大匙) q( Z* R7 ]1 Z! N% |7 ^' H0 z, G/ n
白砂糖.....1大匙5.39.217.77( _7 f% {. P' I& ~% F% R
橄欖油.....3大匙
! O( R9 r) Y/ }0 v: p公仔箱論壇新鮮薰衣草.....6枝
" E# S9 t# v' y* ^! p5.39.217.77小茴香粉.....1/2大匙公仔箱論壇5 ]9 ]2 i. B) m( p# N( s
乾燥薰衣草花.....1大匙公仔箱論壇8 i# v" K" e1 X9 s4 I. _
5.39.217.77( |0 Q9 Z& Q* G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [( W2 j3 w/ C9 `+ z0 G' ^
作法
: `. U' P% B$ q7 b. y' B4 {0 n1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味；檸檬洗淨榨出原汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 I; W! Q8 p9 k& Q/ n* U
& _1 r: l& @; ~6 ?7 b0 j公仔箱論壇2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。5.39.217.77' L0 v# @ [/ T( w
% b) A, X$ d1 I* w: X) w4 V$ s( j- k3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3～5分鐘，再放入冰箱冷藏12小時以上，使醃料充分入味。
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4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次，肋排才能烤得均勻)。
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這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬"，作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後，依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉，全部拌勻即可(放入冰箱冷藏，可保存1週)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K- o+ e# `1 l
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煙燻油可至進口食材行購買。
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發表於 2015-12-27 04:45 AM
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