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材料
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豬肋排.....600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R d" l3 i% F+ O
檸檬.....1個
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白酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# `$ x$ p. L+ W; i
開水.....1/2碗' L8 v' U3 @# v7 [6 V% Y* i
蕃茄醬.....3大匙. o: W5 U/ I- ^/ a! ?& T8 _$ H: @# o6 \
烤肉醬.....3大匙
^ o+ M9 i& h' Y9 D5 }1 m) l5 r公仔箱論壇煙燻油.....1大匙
* c* r: {, j Z- l6 L公仔箱論壇黑胡椒.....2大匙
: l A9 ~: D4 T& b) y$ ]( o" L V白砂糖.....1大匙公仔箱論壇/ \! b/ M% p/ L9 _
橄欖油.....3大匙公仔箱論壇" t4 D2 {/ B; `; o0 t
新鮮薰衣草.....6枝) T; a1 _& a4 a
小茴香粉.....1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v$ J9 n& R0 A& j/ f0 y& h8 }5 H
乾燥薰衣草花.....1大匙5.39.217.77. n/ f3 L$ J4 m3 T
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作法
+ V2 a6 P2 t/ B8 {5.39.217.771. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味；檸檬洗淨榨出原汁備用。
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, _6 D! {0 y; n% m$ }# y4 b公仔箱論壇2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。5.39.217.77, p. U w& r. e4 ^0 X/ u" {! Z
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3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3～5分鐘，再放入冰箱冷藏12小時以上，使醃料充分入味。
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4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次，肋排才能烤得均勻)。# e5 M, @) E1 Z/ E) b( R+ r; \" S/ z
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Tips公仔箱論壇' t- C5 K) t6 S; D+ E5 Q5 V2 B
這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬"，作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後，依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉，全部拌勻即可(放入冰箱冷藏，可保存1週)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E q3 W% m& K, [+ H7 s
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煙燻油可至進口食材行購買。
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發表於 2015-12-27 04:45 AM
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