[中式食譜] 客家鹹豬肉

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W' E9 c7 ?$ Z2 P4 v
蒜頭.....3粒
/ Q+ g' r( s  _. M' B+ L9 S三層肉.....350公克
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調味料3 Q7 f+ t4 n! v  J
八角.....3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L$ P% m# Q" O: Z7 }7 `# `
鹽.....1大匙
; a1 J6 ?0 ?! R# V  h* i& {5.39.217.77丁香粉.....1小匙
  p, c) F$ p0 u9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 j5 ^2 `. H% A% O0 K
花椒粉.....1小匙
9 s3 ~* w) x% B) r5.39.217.77沙拉油.....1小匙
& s& c; V8 ^, J; |! L0 Z! {黑胡椒粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& U% q9 b; l1 ?6 ~" b
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作法
7 g9 N# M: a/ L9 s公仔箱論壇1. 三層肉洗淨，用餐巾紙吸乾水份；蒜頭洗淨切碎備用。
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( [1 G) c4 O2 @2. 取大容器，將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻，再放入作法1的三層肉，均勻沾裹上上述的材料，放入冰箱中冷藏三天，再取出用清水洗淨。公仔箱論壇. ]8 {5 ~( K7 {5 x
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3. 取平底鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的鹹豬肉，以小火煎至二面上色，再切片盛盤即可。
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