[中式食譜] 客家鹹豬肉

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材料
+ x3 v) H0 W& e# ?5 W公仔箱論壇蒜頭.....3粒tvb now,tvbnow,bttvb  p1 m6 i( V  Q
三層肉.....350公克5.39.217.77* y' y2 u" Q0 x( B2 R2 \$ }  |

( j# m" T  j% m: g5.39.217.77公仔箱論壇, p+ G+ g; A# r* \
調味料5.39.217.772 a3 [- d, ~8 K4 V
八角.....3粒
; I* c3 C0 e/ g4 F+ V5.39.217.77鹽.....1大匙
! a: P, J6 d! \& W; P1 gtvb now,tvbnow,bttvb丁香粉.....1小匙
4 V- q" z  s1 Z0 w+ Z+ }- K五香粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# H$ t, |- W* c' Z: x
花椒粉.....1小匙
  e1 a' W0 H( X$ }9 W; H6 Z  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....1小匙5.39.217.77* B% R% I( C) @6 x% e: V
黑胡椒粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; Z. V1 V# K: T" ]5 y9 ^
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作法2 w2 x0 X/ x+ ?3 E. L" u9 g9 f
1. 三層肉洗淨，用餐巾紙吸乾水份；蒜頭洗淨切碎備用。
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2. 取大容器，將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻，再放入作法1的三層肉，均勻沾裹上上述的材料，放入冰箱中冷藏三天，再取出用清水洗淨。
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3. 取平底鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的鹹豬肉，以小火煎至二面上色，再切片盛盤即可。tvb now,tvbnow,bttvb* R9 [  `; w; h

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