[中式食譜] 客家鹹豬肉

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4 b7 Q( T$ y$ J+ f* ~1 |, F公仔箱論壇材料5.39.217.77, T  ^, [* a) }# W: C! k
蒜頭.....3粒公仔箱論壇, ?8 l& S' U/ z4 ?$ U
三層肉.....350公克
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5 d6 i5 m" ~, V公仔箱論壇調味料
4 l9 f$ N; y* O( L1 W- P八角.....3粒
+ [# X. i: g" U鹽.....1大匙公仔箱論壇6 v8 ~# m4 R1 V' X
丁香粉.....1小匙
  s( z0 s: {( V7 c% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, _3 {5 g/ N& ]/ P- C. M
花椒粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w- i' y' [' A# o
沙拉油.....1小匙
9 T2 U0 f0 b& ]9 M% |1 K5.39.217.77黑胡椒粉.....1小匙
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作法5.39.217.77; }6 _+ s9 c# f5 r0 Q1 j( i: B1 H
1. 三層肉洗淨，用餐巾紙吸乾水份；蒜頭洗淨切碎備用。公仔箱論壇: _& R# i7 G8 U! L& }
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2. 取大容器，將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻，再放入作法1的三層肉，均勻沾裹上上述的材料，放入冰箱中冷藏三天，再取出用清水洗淨。0 @: F. G% L% r1 ~# U% R

; K+ \& K* |7 n( O0 M$ l3. 取平底鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的鹹豬肉，以小火煎至二面上色，再切片盛盤即可。
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