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[中式食譜] 客家鹹豬肉


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6 I& ?2 r" _4 u6 N" I! D材料公仔箱論壇% m+ \' c0 O3 }4 _
蒜頭.....3粒公仔箱論壇' w- |% E/ E. k: s# B
三層肉.....350公克公仔箱論壇1 v5 ^7 @9 {/ z) d4 o& g9 `* M
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八角.....3粒
/ P5 F; e3 z6 T公仔箱論壇鹽.....1大匙
2 ?8 Z' P9 }* w; s公仔箱論壇丁香粉.....1小匙
, _6 I! i3 Z" Z7 m* H( i5.39.217.77五香粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ e; P, F( ^, d3 G% }! v
花椒粉.....1小匙
6 @$ z4 W, K1 }/ P沙拉油.....1小匙
! K+ j" P6 q- e' f黑胡椒粉.....1小匙1 [/ ~, N( X1 W1 d- C+ m
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  K, z0 c8 |5 {$ e. X7 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
7 r4 |0 `$ u  G& l( M- `3 F- u1. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。
6 X3 I( |0 n7 p, q" F+ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 R0 o8 }& \$ D5.39.217.772. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。公仔箱論壇) ^0 {; x5 C4 W. x+ Y  G, X

* Q$ H: Q/ M" {; O  o' K3. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。
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