[中式食譜] 花瓜雞肉蒸餃

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材料
" R/ `9 W2 P. T, ~公仔箱論壇1.
" j2 H! ^3 p: a" \' |, V雞肉末.....1杯3 Z, a0 l! J8 F' }" u' b
花瓜丁.....1/4杯
5 |: m2 @; \, R% C& l0 m公仔箱論壇白韭菜末.....1/3杯
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2.5.39.217.771 _1 G1 t* e- p1 X& P0 b
餃子皮.....15張5.39.217.779 c: g  H1 o' b' I$ P4 |# d
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% o  R0 u% c$ E% v# G, g調味料公仔箱論壇* A7 Q! X& c5 s2 Q' M! y! `
鹽.....2小匙5.39.217.77! r) }' m* Y& E
糖.....2/3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D0 `/ }$ g0 ~& I; @  E+ s
香油.....2/3大匙
" }: ^' H$ X- O白胡椒粉.....1大匙
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5.39.217.77, O& }2 g8 U: y9 ]! P* R* u$ [" n
作法
0 o3 U9 e. l, i! u% `" K0 O. p1. 將材料1與所有調味料一起攪拌均勻即完成餡料。
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2. 準備一個已抹上油的平盤，將適量餡料包入餃子皮中，依序排入平盤中，餃子與餃子之間要留有空隙，並在餃子皮上略微噴水備用。
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3. 準備一個中華鍋，架上不鏽鋼蒸架，注入水至蓋過蒸架上約1公分，等水煮沸後，再將作法2的平盤放入，加蓋以大火蒸12～15分鐘即可起鍋食用。
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