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% a# t$ l' ?. Q8 j% L6 i; _. A5 \材料
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雞肉末.....1杯" b3 l. t. w1 S1 @1 Y+ q8 X. S
花瓜丁.....1/4杯+ }* G( O. Q4 d! h4 n
白韭菜末.....1/3杯+ W3 G M/ l7 L( D1 Y x) _& K+ p
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餃子皮.....15張2 H6 v3 _( i: k3 C7 X
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' o: U/ ~0 x2 H7 n* {調味料
! k2 v3 S [! h: C: Otvb now,tvbnow,bttvb鹽.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb; ] f: a( Y4 G/ N7 ?
糖.....2/3大匙
; }! P# b! P7 o6 a1 Z) r5.39.217.77香油.....2/3大匙tvb now,tvbnow,bttvb( W4 Q+ Y# ]* r8 M. l1 B
白胡椒粉.....1大匙
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作法
- R: T) {$ C# S. ~! } z( Q1. 將材料1與所有調味料一起攪拌均勻即完成餡料。
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2. 準備一個已抹上油的平盤，將適量餡料包入餃子皮中，依序排入平盤中，餃子與餃子之間要留有空隙，並在餃子皮上略微噴水備用。
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3. 準備一個中華鍋，架上不鏽鋼蒸架，注入水至蓋過蒸架上約1公分，等水煮沸後，再將作法2的平盤放入，加蓋以大火蒸12～15分鐘即可起鍋食用。tvb now,tvbnow,bttvb" {$ `. T# P6 s/ k6 D& h
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發表於 2015-12-27 04:44 AM
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