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白番薯: M! A8 c: X4 l
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材料' B, t# g0 ^/ \ `4 F% t
白番薯 2個、蘋果 1個、香蕉 1條（去皮切片）、甘笋 55克（去皮切粒）、西芹 120克（切粒）、洋葱 1/2個（切碎），麪粉 2茶匙、上湯 375毫升、鮮奶 125毫升、水 100毫升5.39.217.771 f; s8 K/ I& Q. l% X9 f
2 T9 `1 d! e3 ?9 R8 k調味料
8 N1 ]0 L1 W" ?9 p1 Y, g3 i" |# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱粉 1湯匙、胡椒粉/鹽/糖各少許、紹酒 1湯匙5.39.217.776 s6 Y$ H* S/ ]- m9 @/ C; U. ?2 h
. R1 O. T; r4 F: V, g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S0 j+ \6 j8 z: X1 l' H
做法
. A/ N8 x& d8 [6 W; r t, j1 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.白番薯去皮切角，然後走油至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [" S) L- S* s' H- f# k' z
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2.蘋果去皮切片，加100毫升清水，用攪拌機打成茸。tvb now,tvbnow,bttvb% r2 h2 w( _1 p" V4 Y
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3.燒熱油鑊，大火炒香洋葱碎，加甘笋及西芹炒至軟身，灒紹酒後加咖喱粉及麪粉炒勻，再加糖，倒入上湯及白番薯煮約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' C; ^( c, @3 Z. m y7 `
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4.然後加蘋果茸、香蕉片及鮮奶，煲滾後加鹽及胡椒粉調味即成。
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% A% o6 N c/ C7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白番薯是秋天才有的食材，產量不多，一般街市未必買得到，但旺角煙廠街街市有一菜檔有售。tvb now,tvbnow,bttvb( s1 K* V; A; v& n) U
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發表於 2009-9-30 01:27 PM
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