 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。
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+ w* ?1 p8 c1 q: |2 n) T0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （3－4人份）
1 W% Q- v6 N& m& z) u# O2 z" x P 调味料：5.39.217.77' m* W" `3 B; L9 d2 ]" x7 r
黄油：两汤匙$ [$ j; g% j6 ^) k* _; G
淡奶油：3汤匙* `0 L3 J! |) H( Y! [
黑胡椒粉：1/2汤匙
. _' b+ ]/ m& ]4 W. j- I5 g公仔箱論壇 盐：适量
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: H8 k, ~+ W7 I9 T1 c$ R5.39.217.77 做法：
( K4 m, K6 b! Y1 w! V4 Wtvb now,tvbnow,bttvb 1. 南瓜切皮去瓤，切小片；
9 E* n" a6 y+ c9 U3 L 2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；公仔箱論壇+ j: I, q( X- u- O! G9 A
3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；9 ?8 a2 P1 z* i! \2 V/ L2 ^
4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。
! M' a$ _0 ^( ~8 ?9 s. @/ G- X5.39.217.77 功效：# H9 \/ W; \" B8 `- b
开胃补血降血糖，排毒塑身。
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1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。9 P2 q, ]: E% o, O9 z
2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。
2 @# R- j' \7 E, N公仔箱論壇 3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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