材料
6 [8 k" I; T* ]% Btvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔糕 400克、蝦膠 120克、菜芽/薄荷葉各少許、砂糖桔 3個、生粉適量5.39.217.77, y3 H; ^* s! H [& D; }; X
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- s# B; `# Q% ?柑桔沙沙醬汁
9 @% p5 \6 v$ A; {/ t5.39.217.77柑桔 4粒、小青瓜 60克、泰式雞醬 3湯匙、魚露 1茶匙 % Y; L7 k9 _' o3 O% A; M" q
- y; I7 x" D+ C9 }0 I/ }9 m/ ?5.39.217.77
: b, t% Y# F3 Q8 s5 s做法
4 f( S' [; W" a+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘿蔔糕切成 1 1/2吋大丁方，撲上生粉，用小刀抹上蝦膠備用。
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2.做沙沙醬汁，小青瓜和柑桔切小粒，加入魚露、雞醬拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 G6 z; p) t; t( M/ k- ?9 _8 f+ W4 V
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3.做砂糖桔沙律，砂糖桔去皮，分小件放碗中，加入撕碎的薄荷葉、 1湯匙沙沙醬汁拌勻成沙律，放入適量菜芽，備用。
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% |! E9 A, T" q9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，先煎蘿蔔糕蝦膠那面，以大火煎至金黃，反轉，收細火煎香四面。再反轉煎蝦膠那面，加蓋焗 1分鐘。
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5.碟上先放少許沙沙醬汁，排上蘿蔔糕，淋上沙沙醬汁，放上菜芽，伴砂糖桔沙律同食即成。
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發表於 2012-2-3 05:57 AM
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