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薯仔 400克、自發粉 175克、發粉 1茶匙、牛奶 130毫升、雜香草/茄膏各 2茶匙、鹽/巴馬臣芝士碎各適量、西蘭花 50克、風乾火腿（切段） 3片、番茄（切片） 30克、麪粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |: ~6 W3 F6 b1 O7 l- O
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, d9 h) g; H7 M2 l! E/ Htvb now,tvbnow,bttvb做法
4 `; K1 x0 {& J" P G5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薯仔連皮切塊，加入水中，下鹽，烚 20分鐘至腍身，撈起趁熱壓茸備用。
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1 m2 ]# z& z& Z0 F- s2.西蘭花切小朵，汆水備用。5.39.217.776 I* j6 B" g9 s! W$ u |; |% n. S
7 l* Q( ~) ~6 g+ Z6 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.薯茸、自發粉、發粉和雜香草拌勻，慢慢加入牛奶，搓成軟滑麪糰。" k6 B! e1 S7 L$ |
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4.焗盤鋪上焗爐紙，放上麪糰，灑少許麪粉，用手壓平成 1厘米，塗上茄膏，排上番茄片、西蘭花和半份風乾火腿，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。5.39.217.77 s7 a8 C$ m' _6 K% Y m3 I
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5.加上芝士碎，再放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，取出鋪上餘下風乾火腿即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u/ ]# q' q% X! j
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3 }) Z- r" W- t! Y貼士
5 Y" G' }( ]5 N5 T0 Otvb now,tvbnow,bttvb搓皮時要視乎薯仔的水份而調節牛奶份量，只要搓至不黏手便可。tvb now,tvbnow,bttvb3 x9 X" x) r+ [$ @, S
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發表於 2011-12-10 06:04 AM
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