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[中式食譜] 紅豆鹼水糉

材料5.39.217.779 _! T& w+ ?% Z9 l* ^3 U( U0 l
糯米 160克、紅豆茸 50克、鹼水 1湯匙、糉葉(烚過修剪兩端) 6塊、水草(烚好) 4條
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做法公仔箱論壇/ Q" g* s" s' l' o; X  s' e
1.糯米洗淨,浸水 1小時,瀝乾,加鹼水拌勻。
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1 @" H! Z/ Q  ^* k1 y- W6 _, w; ftvb now,tvbnow,bttvb2.將兩片糉葉並排,摺成窩形。先平鋪一層糯米,放入紅豆茸,再鋪上一層糯米。5.39.217.770 f4 |, v. _! H. X

" |: M/ I8 k) n# S& I3.多加一塊糉葉包成糉形,用水草由中間開始紮實。4.將糉放入滾水中,加蓋大火烚煮約 2小時至熟即可。
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包鹼水糉落餡和裹時,都要鬆手些才會易熟和不硬。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R* m& w# i; I# X- U; ?
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