【材料】( c" W7 Q' r: H9 ]1 @( |$ A% o& Q
牛腩 白萝卜tvb now,tvbnow,bttvb$ s; E' S; b: O! W- j- q
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【调料】5.39.217.778 f1 z) K$ N) D2 g
葱段 姜片 盐5 {2 P, Q; \% w& _ F4 V
【做法】5.39.217.774 K6 L* [8 s9 {6 v) b9 A" A
1.牛腩洗净切块，飞水后冲净，沥干，放入砂锅中;再加入没过牛肉的清水，放入葱段和姜片;tvb now,tvbnow,bttvb* ?* {0 i4 a& o5 E, g
2.盖盖子，大火煮开后转小火慢慢煲煮至牛肉软烂，至少要1个半小时;
$ {( E7 w l( x) j, O* K3 k' F 3.萝卜去皮切块，倒进砂锅，调入适量盐，煮开后继续小火煲至萝卜熟软即可。
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, T' `- y. Y4 b- A/ W- G公仔箱論壇 【Tips】
7 S8 x% Q% V( m% t FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.盐要后放，一开始就放的话牛肉不容易烂;
, ~. u$ ^! ]9 `4 p, N* c, Atvb now,tvbnow,bttvb 2.水要一次加足，多放点没关系，汤也很好喝;
3 ^4 R: H4 M. Utvb now,tvbnow,bttvb 3.此菜吃的是原汁原味，所以没放任何香料。 |
發表於 2011-4-21 09:32 PM
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