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[中式食譜] 好味拌茄

用白醋來調味可減少用鹽量,避免攝取過量鈉質而影響血壓。
材料
茄子 3 條公仔箱論壇7 R0 V" t5 Q3 ]! Z& w
薑末及蒜末 各 1 茶匙5.39.217.779 I, S( `/ {2 p* J0 H
蔥末 1 湯匙
. H/ ?! c: z4 B/ I5 Y% u5 A6 j芫荽末 1 湯匙
0 _+ q2 |' |, j+ R/ o公仔箱論壇紅辣椒絲 隨意
製法
1. 將茄子去蒂加冷水蓋煮至水沸,取出茄子略沖涼後以筷子戳成絲條狀,再切段。
' R, o& M( y  t: b0 l0 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入其餘材料及調味料與茄絲拌勻,即可享用。
調味
調味料- R0 F" a4 r- ^+ T* v: I  G
白醋 1 湯匙,雞粉 ½ 茶匙,糖 1 茶匙,蠔油 2 湯匙,芝麻油 1湯匙
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