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甘笋混合汁 50毫升、提子混合汁 50毫升、 100%蔬菜汁 50毫升、白玉粉 150克、紅肉/黃肉西柚各適量5.39.217.77% m7 ?7 _0 n9 J$ d$ i6 A+ f8 ^7 ?
( x3 E7 m3 f' L* F/ w. {: X) p8 I公仔箱論壇糖水5.39.217.77- q: ^; u8 Q8 d# `$ v$ _/ {' P
砂糖 3湯匙、熱水 100毫升、冧酒少許
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做法
$ ?: f! x/ U4 u1 N' a1.將白玉粉分為三份，每份分別加入甘笋混合汁、提子混合汁及 100%蔬菜汁，分別搓勻成麪糰。5.39.217.77 W' j5 v3 ~; l/ @
7 w8 G: r( n2 m9 ~% w" c2.將麪糰分成如湯圓般大小，搓圓後在中央壓下按扁，然後放入滾水中烚至浮起，撈起浸冰水。. v; p! [% A" D8 ?" s9 c
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3.將砂糖、熱水及冧酒拌勻，攤凉後加湯圓浸 15分鐘，再加紅肉及黃肉西柚即可食用。5.39.217.77) \; i* Z# U% }6 |
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貼士
, ^2 G- ?- z @( X6 q$ Y湯圓烚熟後即浸冰水，可降溫亦可令它煙韌些。
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發表於 2009-8-28 01:23 PM
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