材料公仔箱論壇$ W2 _4 t. S) R1 P8 W# \. U7 b
米 3杯、甘笋混合汁/水各 300毫升、雞肉 100克、番薯粒 150克、甘笋 1/3條（刨絲）、本菇 1包、荷蘭豆 20克（烚熟切絲）、柴魚粉 1茶匙、清酒 1茶匙" O, a7 h6 B3 H( d
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調味料5.39.217.77" h8 M( q; i. b! n# X
清酒 2湯匙、豉油 1/2湯匙、味醂 1湯匙
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' y* Z( M3 C( E8 p* n: S公仔箱論壇做法5.39.217.778 l* {7 o$ Q4 ]) ?( m: Y
1.將米洗淨，放入飯煲，加甘笋混合汁及水撈勻，加調味料、本菇、甘笋、番薯粒及雞肉，然後按掣煮飯。
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2.當飯煮熟後，加入已調勻的柴魚粉及清酒，撈勻後上碟，面加荷蘭豆絲即成。
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材料的配搭很隨意，夏天可加甘笋及番薯；秋天可加栗子及南瓜等。 公仔箱論壇2 r. D& W0 t( |; K8 H1 B; E4 g
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發表於 2009-8-28 01:22 PM
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