材料0 K8 ?( T9 P& {8 E# w
半肥瘦豬絞肉 4両、鹹蛋 1隻、雞蛋 4隻、芫荽碎/葱粒各少許5.39.217.775 `. A* e+ M9 n& V! u6 y' B! a
& F8 L# l; s. q jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料tvb now,tvbnow,bttvb9 m# y1 u! h+ H" r5 y: y' ^
生抽/糖各 1茶匙、生粉 2茶匙、胡椒粉少許、水 1湯匙, W6 h9 u# R* I7 S" q4 F" ?; a
$ a8 M( k: p: l: W0 A) f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 |$ m; g% a, q! r9 v2 K
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F' [5 @+ S" N! `. d4 W- _2 P9 G: J' f
1.將鹹蛋的蛋黃與蛋白分開，蛋黃壓扁。
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& q9 s8 G/ Z/ j7 Y2 E, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將生抽、生粉、糖、胡椒粉及水拌勻，然後加豬肉拌勻。
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3.雞蛋拂勻後加鹹蛋白撈勻，然後加（ 2）、芫荽碎及葱粒拌勻，倒入碟內，將壓扁了的鹹蛋黃放中央。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r: }& Y j' d9 w/ t" r% l" @
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4.燒熱一鍋水，放入肉餅用中大火隔水蒸 15分鐘即成。
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. Y z; i: E! a1 Itvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _6 }* B4 a% G5 V' q
蒸豬肉想味道均勻，最好先將醃料調勻，再撈入豬肉，這樣做就會很入味。公仔箱論壇6 Y G. |* s' a I5 M
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發表於 2009-8-27 01:36 PM
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