1 N) C- c% @. d6 R1 S l2 s1 _原料： 猪肉末250g、芝士50g、面包屑60g、洋葱50g、鸡蛋1个芝士肉丸调料： 黄油、盐1小匙、糖1/2小勺、生抽1小勺、胡椒粉1茶匙、白胡椒粉1茶匙、干罗勒少许（自己喜欢的香料） 5.39.217.77+ R: J' V9 b8 n: u, W
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·制作方法
8 B- K% k0 S; Btvb now,tvbnow,bttvb肉丸的历史很悠久了，有中式制法的肉丸，也有西式制法的肉丸，各种做法不同，口感和味道也大不相同。最近听朋友说哪里哪里吃到的肉丸好好吃，怎么个好吃法，怎么个香法，我想那么自己来尝试做做，说不定也能做出那么好吃的肉丸呢？自己尝试了几次后，最后很成功的做出了并且添加了些自己的喜欢的材料，做出了相当好吃的芝士肉丸，谁叫偶是那么喜欢芝士呢，呵呵，下面就一步步的教大家怎样做出松软不油腻的芝士肉丸，也算是瑞士肉丸的不同做法吧。
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芝士肉丸做法：
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* z j* h7 Y0 W. O4 z6 M 1、洋葱切末，热锅里倒入少许黄油，洋葱倒入煸炒软后盛出。
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7 W1 b4 H. C' J" X; P 2、趁洋葱热的时候拌入芝士，搅拌到芝士融化。公仔箱論壇5 j8 O, F# e9 s
9 ^3 B0 F% B1 @5 n1 T. B. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、猪肉末里调入黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、糖、生抽，搅拌均匀后倒入步骤2的材料和面包屑、鸡蛋。
: i& {6 p/ f) {" d( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ \! l% P! v. {# B; L, N 4、用手抓拌，直到上筋为止。
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$ B$ e* k1 d/ n5.39.217.77 5、手上粘少许水，搓成小丸子。
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2 S( ~1 T3 B% |7 t: Y; B2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、锅里倒入少许油，小火慢慢煎到微黄，大约2分钟左右即可。
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發表於 2009-8-27 01:13 AM
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