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原料:
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鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
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) D1 l9 b2 ]! T0 O5.39.217.77 做法:7 z/ }. {; R- C/ z- q
- V9 \5 \! j, I) H 1、鸡腿拆骨,鸡腿肉用刀背拍松;
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2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟;公仔箱論壇# m, ]/ I e$ P# D, p o4 @8 `
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* i. ~3 Y( s6 q' D1 z8 H 3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒;; n( t# b8 {/ t! q$ k; v* W
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5 |$ K' i4 U/ u: u7 K 4、平底锅加热,刷一层薄油;5.39.217.779 W. C( V @9 ]. A \
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5、放进鸡腿小火煎,先煎有皮那一面,煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉;5 n. o2 A8 J( x7 D9 l& i
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6、煎3分钟后可以翻面,再煎3分钟;
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7、加入1汤匙的水,加盖焖5分钟,装碟;5 H2 q5 t# D% W8 F j, m0 ?
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& [, ~1 ?5 T) k* @+ L) Y) Q9 x 8、重新热油锅,倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒,加入2汤匙茄汁,加入半小勺砂糖,加1汤匙的清水,做出一个薄薄的甜酸芡汁;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c& a; |* a7 Q
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9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^% X _( L3 I6 A) _; g
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