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[西式食譜] 煙韌丸子

材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb1 G  W) n' C! t9 y+ e6 L
綠茶粉……約1湯匙
1 b' x$ k9 w( b0 Q. g( m白玉粉……150克
6 g* q) r/ z# @7 E沖繩黑糖……60克5.39.217.77. O  `' [+ {/ F9 |: M1 k& g8 D
水……適量
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步驟﹕5.39.217.77% x1 J- j2 y; ^! v' y" b. e1 [1 q
(1)將黑糖加入沸水中,煮10分鐘至融化,備用
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(2)混合綠茶粉、白玉粉及水,搓成球狀
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& |, W, Y+ G, {(3)在中間位置輕壓成凹位5.39.217.778 `7 ?3 Z2 r: p% P, h

  J) Z# l( R1 M" B2 u, w6 Z5.39.217.77(4)沸水煮熟丸子,舀起即放進冰水略浸,淋上黑糖汁即成
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綠茶小丸子配沖繩黑糖——小丸子十分煙韌,配上甜度恰好的黑糖汁,是很好的小點。5.39.217.77" I$ P3 C; U$ {1 F2 x

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