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芒果優格沙拉
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4 u1 `9 g! N s. L; xtvb now,tvbnow,bttvb酸甜香滑美饌 酥「芒芒」
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提到夏天最夯的水果，非黃澄澄的芒果莫屬！擁有一股特別迷人酸甜滋味的芒果，除了單吃爽口，其特殊香氣用於料理更有畫龍點睛之效，芒果究竟怎麼搭最讚？
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8 \; t# D' a6 k這回請來飯店大廚示範芒果美饌，使用盛產的愛文芒果設計一道主菜、一道甜點，甜香不膩帶著誘人微酸，巧妙襯托並提升食材美味，簡單易作又開胃，速速學起來！ 5.39.217.777 e- |! p; K) L
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4 @3 F+ I9 Q4 G- Z s# e& n4 {公仔箱論壇大廚私房菜／芒果優格沙拉 tvb now,tvbnow,bttvb0 O+ _8 c' Z4 j, S! f) l0 ?
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主廚利用多種夏季水果組合而成的清爽甜點，以芒果為主味，搭配酸甜的水果與優格，打造香甜爽口的好滋味。
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2 ~; l9 Q0 Y! d! ?, ~) V: S* r如果怕太酸，加點蜂蜜中和或擺上薄荷葉添香都不錯！
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食材：芒果、櫻桃、草莓、荔枝、奇異果、原味優格、蜂蜜、柳丁皮 _+ f/ b9 ]% M7 }
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3 w8 K2 A8 ~: C$ l& Wtvb now,tvbnow,bttvb作法： 6 x% S& ]: w* X5 `4 W7 q* M
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1.先將芒果切半，以湯匙或挖勺挖出果肉備用。
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2.把芒果塞回，並鋪上櫻桃、草莓、荔枝、奇異果製成水果盅。 5.39.217.77( [8 C+ J; r+ p& P1 Z+ U# D* o- E; W
( j1 z* R. y$ ^2 ^0 G& u0 ]4 ?公仔箱論壇3.將優格、蜂蜜與柳丁皮拌勻製成水果優格，淋在水果盅上即完成。
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, c1 |1 s" T; z0 V3 w# A7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-8-26 03:13 AM
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