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; h! q) k. [" F1 R5.39.217.77材料：5.39.217.77$ u: t4 ^& }( K& g& I: T7 q! B
排骨、泰式甜辣酱汁（简单吧）。tvb now,tvbnow,bttvb5 F- P( X% }) H8 `' Q- ]% M* S
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; }7 M9 ~# g2 P6 Z做法：
- p: j8 S7 ]% `0 M& f8 [( Z5.39.217.771、排骨洗净剁成小块儿，倒入一半的调料汁，腌制1--2小时，如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下，便于入味；公仔箱論壇2 y/ y6 n D7 p
5 I, u1 N* @; U* B( i公仔箱論壇 5.39.217.77 J! u7 N! m/ K
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7 K0 g0 z0 K) k2 \9 i/ o' \" ^公仔箱論壇2、将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中，在加半小碗水，大火煮至排骨表面儿变白，即可捞出；
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! D3 |4 H4 @& x4 r公仔箱論壇3、将过水后的排骨放进烤箱或者平底锅中用小火煎熟，表面略为焦黄，即可取出装盘备用；tvb now,tvbnow,bttvb9 _* h9 t \3 I3 B' j' Q
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( n- L. Q( J, W1 `1 i3 K6 Z( P公仔箱論壇4、将袋中余下的一半调味汁，倒入锅中，用中火烧开，转成小火将汤汁收浓，浇在烤熟的排骨上即可，当然也可以根据自己的口味添加适量的盐调味，或者加一点老抽更好的上色，不过我觉得这牌子的酱料很好用，不需要再添加其他的了。
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發表於 2009-8-24 01:02 AM
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