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[冷知識分享] 筷子別整把搓洗!譚敦慈教你餐具挑選、清潔小撇步

                                                                                  
' O) A* i6 P- ktvb now,tvbnow,bttvb【早安健康/譚敦慈(林口長庚紀念醫院臨床毒物科 護理師)】 家用餐具- ], i5 ]' q) I3 s( @2 V
除了免洗餐具,家中所使用的餐具也要小心挑選及清潔,多點留意,可以給家人更多保障喔!
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選用304 不鏽鋼材質
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' S, `. o$ ?* [: m4 e7 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於台灣氣候較潮濕,竹製或木製餐具如果沒有保存乾燥,容易成為細菌或黴菌的溫床,因此建議選用304不鏽鋼筷、鋼匙或是瓷器的湯匙(以素色為準),較方便清潔及保存。 9 C7 x9 e6 E' J- }% h/ Z( o

0 u( ~  J2 ]! l8 F/ O: n: C7 J7 y: Q公仔箱論壇餐具要一體成型
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凹凸不平的餐具,表面容易因清潔不易而藏污納垢,造成細菌、霉菌孳生。所以,筷子、湯匙的挑選原則應以一體成型、表面平滑,沒有任何凹凸面或刻痕為宜。  
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使用的餐具要固定 公仔箱論壇$ H  ]+ e; E1 w7 R
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建議每個人使用的筷子要固定,才能避免家人間互相傳播幽門桿菌,提高胃部疾病及胃癌的機率。  
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NG用法 5.39.217.77: `6 L& }: p0 M& C
有刮痕或斑點狀避用tvb now,tvbnow,bttvb7 F" M# Y3 {" d8 p1 i8 k
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當餐具出現刮痕或是表面出現斑點狀( 特別是木筷、竹筷),為了避免細菌滋生,建議避免使用。除了不鏽鋼餐具,其他材質的餐具約3~6個月就要更換,才能避免因材質磨損而造成健康疑慮,例如:木筷或竹筷起毛邊時,容易滋長菌絲,對健康不利。  公仔箱論壇0 |$ d* S/ }: k' O

! p! M( z8 j; ]8 L避免用漆筷5.39.217.777 E2 X/ ?) X8 z: G  u7 e

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* Z# P/ ?- y6 r3 a% z, ~7 h1 }五顏六色的漆筷雖然美觀,卻可能含有重金屬,建議觀賞就好,盡量避免選用。  
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新餐具煮沸 5.39.217.77) I5 M$ f1 p0 b) u, F. \) J) C4 k
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剛買回的餐具清潔乾淨(請照著「無毒清潔」步驟來處理),接著把餐具放入滾水中煮沸一下。之後每週固定煮沸消毒1次。  
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無毒清潔 tvb now,tvbnow,bttvb3 v9 m% {+ N2 e3 {( Z7 s! d
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步驟1
" b% O& i3 l: G- O" E8 v( g0 O( I公仔箱論壇餐具每次使用完後要先沖水。  
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步驟2
1 m3 M& c% D% ?4 c- lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。接著放在大水盆內,讓餐具整個浸泡中性清潔劑中。  tvb now,tvbnow,bttvb0 k  v  l5 V; k- d( u

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步驟3
" Z' R2 }5 j# n1 mtvb now,tvbnow,bttvb再用清水沖洗1次。  
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步驟4 5.39.217.77  Q6 @. e  b% w$ ]
最後用紙巾擦乾或瀝乾。  - G2 n; y5 ]3 H$ r/ V4 M+ O
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步驟5 & I: E6 N& z4 q" u
以筷尖或湯匙口朝上的方式放進筷架晾乾或烘碗機裡烘乾。  
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