[烹飪技巧] 提子乾黃金鮑魚蛋

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材料及份量:
+ |5 \9 k" [; }4 Y, w- e1 e+ B/ ptvb now,tvbnow,bttvb新鮮生蝦半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q$ u; e; q, \& C# |0 F: {
帶子肉100克: {$ s0 g. p/ C. W& z
提子乾適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k. \& S! e  L2 ~2 J  k! w
雞蛋8隻% {1 v0 v  ]9 J' g/ E, J
蟹籽適量 調味料:
' V5 h) v% x% ?' L蠔油2茶匙; s9 C5 b7 r" M! \- d/ D
糖1茶匙公仔箱論壇) \' X+ b' _8 K& k6 _' p8 V
鹽1/2茶匙公仔箱論壇' L, \6 N, O% C2 D
胡椒粉適量 5.39.217.770 T& K# Q/ K2 M3 k: [# A& G
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製法:
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1. 將蝦去殼洗淨抹乾水份，用刀背壓成蝦蓉後打至起膠。
, H7 d9 Y  t5 {* p6 T8 ~3 k3 k公仔箱論壇2. 帶子切成小粒後混入蝦膠中，再加入提子乾及少許鹽。
2 V1 s+ M, \1 [" M. x  X6 c4 O$ C5.39.217.773. 將6隻雞蛋用水烚後待冷去殼，將雞蛋切半及除去少許蛋黃。7 L' ]. K. U0 U- b
4. 餘下的兩隻雞蛋只取蛋白，加入提子乾蝦膠肉內拌勻，將蝦膠肉釀入已烚熟的蛋中，放入滾油略炸至半熟成「黃金鮑魚蛋」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R, g2 _* K6 w
5. 最後起鑊放入「黃金鮑魚蛋」及調味料打燴成汁，放上蟹籽及已切碎的提子乾即成。