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【材 料】
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蛤蜊 300公克
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1 b g/ w" J8 f, Y) }3 Qtvb now,tvbnow,bttvb新鮮九層塔 2支
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, U/ n2 X4 D1 F; H6 ctvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉辣椒醬 適量 s4 _6 Q7 _, V1 [, O
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【做 法】) y; ?# O9 x; D- r8 R" |
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2 ^) F2 a2 i! V- M; ?1.首先將新鮮的蛤蜊泡在鹽水中泡水吐沙約1小時以上備用。
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0 D" A$ X+ U& K2 ^/ j7 Btvb now,tvbnow,bttvb2.將薑切絲；新鮮九層塔洗淨，備用。! z8 f/ U, @, t$ y' ?. z) b9 n
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3.將作法1的蛤蜊放入滾水中汆燙，至開口即可撈起。
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. u1 o" v }9 @" w, y公仔箱論壇4.將作法2、3的材料拌入蒜蓉辣椒醬混勻即可。
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發表於 2012-4-4 02:02 AM
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