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[中式食譜] 桂竹筍滷梅乾菜

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【材  料】
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5 ^/ i9 r1 U4 [# @6 C公仔箱論壇五花肉 300公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B& n2 l1 q4 N' ]! A* A
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+ c0 o, K, t/ d8 |* ?) etvb now,tvbnow,bttvb梅乾菜 50公克tvb now,tvbnow,bttvb( }! |. `& t" a& H' N
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【做  法】4 B( g. r% R% B
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5 w3 d( h) G8 F# ytvb now,tvbnow,bttvb1.五花肉洗淨切大片狀,略沖水洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 V, d; z8 h& Y/ \8 p$ R3 @

  W9 G+ {% e/ P公仔箱論壇2.梅乾菜洗淨切碎;桂竹筍放入滾水中汆燙後,瀝乾切細條段,備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 E) {  g$ G, B7 E0 O7 U4 y. L

7 S8 }! \0 H- l公仔箱論壇3.熱鍋倒入2大匙油,放入作法1的五花肉片煎至兩面上色,取出五花肉片。
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* q" P: x# p  v" j5 h  N6 Y公仔箱論壇4.將作法3的五花肉片和作法2的梅乾菜和桂竹筍放入五香焢肉滷汁中,煮至沸騰後,改轉小火續煮至軟嫩入味即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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