[烹飪技巧] 薑汁撞奶

mimiat

薑汁撞奶
4 P: ^6 K) j& t7 c8 k0 Y7 x5 C7 @! ?/ v
, R; c! {+ T: Q公仔箱論壇薑汁: 1-2湯匙 (個人喜愛) (要選重手老薑)- g: J2 S% c# f$ R) m. P" Z
水牛奶/鮮奶(要濃): 大概1碗 (不能滿)5.39.217.778 h: d3 {2 S' a; |
糖: 1湯匙& f* l" R! n- w2 q& {  l
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將薑(要選重手)磨汁隔渣，薑汁(1-2湯匙)放碗。 將水牛奶/鮮奶加糖煮至有泡。 攪勻碗中薑汁(如薑汁沉澱撞唔成)，然後將水牛奶/鮮奶由二尺高撞入碗中薑汁。大概1-2分鐘便食得。
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: d' [+ l4 v6 ~- U6 P+ A6 D& z* P水牛奶/奶要80度左右撞入最好。 tvb now,tvbnow,bttvb; \% X& z% M! Y) n
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公仔箱論壇6 [& V% b7 k* T- v
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最好用維記高鈣低脂，最易整到的
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6 @: u+ A2 @: S不可以用微波炉

kwokhu

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