蔬果沙律容易出水，每當混合沙律醬後，不消幾分鐘，沙律已經可以變成一碗雜果忌廉湯，要減少蔬果的水份，其實很簡單，只要先用鹽將蔬果水份逼出，然後溝入煉奶，食前加上吸水的雞蛋、香蕉等，沙律自然唔再水汪汪。  ]2 E; ~1 S! p" ~6 Z& i4 r
1.逼出水5.39.217.77' {6 Q" s& ?5 Z( W+ h4 b$ m
先將西芹、青瓜用鹽醃約 15分鐘，逼出水份。
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2.加煉奶
) l+ p" E0 }% X$ Y# q; I/ B/ N2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加沙律醬時，順道混入少許煉奶，減少出水。5.39.217.77' S) ?' g" m# }7 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A: D0 X; u( C& q. U9 n
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! c5 q" e: D4 G% X$ V8 U' ytvb now,tvbnow,bttvb按個人喜好加入吸水的食物，如香蕉、雞蛋、牛油果等。 |
發表於 2011-9-22 06:07 AM
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