中研院研究顯示，糖分是增加胰臟癌風險主因。一項調查指出，台灣男性比女性更愛喝含糖飲，約有一至兩成男性每天喝兩杯以上，營養師提醒，五百毫升飲料下肚，一整天含糖量就超標。tvb now,tvbnow,bttvb- B8 t7 L/ L( h+ K
tvb now,tvbnow,bttvb0 L6 } O6 B2 ?" _. g+ t& f# i% R
癌症關懷基金會營養師陳扆洵今天表示，根據衛生福利部國民健康署民國一○二年至一○五年的國民營養變遷調查指出，每人每天應攝取五至六份蔬菜，但民眾平均只吃一‧九份、僅約三分之一；水果每天應攝取二至五份，但民眾平均吃不到兩份，讓營養大打折扣。5.39.217.77+ B$ l3 f9 g; X8 M" k0 E( j, e
/ o) b& }& I3 b- ]台灣人蔬菜、水果吃得少，飲料倒是喝得很多，調查顯示，七至十四歲族群最愛喝含糖飲料，包括含糖奶茶、含糖茶飲、運動飲料、乳酸飲料、碳酸飲料、咖啡等都上榜；調查中更指出，綜觀個年齡層，男性比女性更愛喝飲料，攝取量是女性的一‧一至二‧二倍，有一到兩成男性每天喝兩杯以上。公仔箱論壇 t+ r. A: B( l3 X9 c& \
, G8 B. M9 G5 L" |tvb now,tvbnow,bttvb日前中研院研究已證實，「糖代謝異常」是導致胰臟細胞基因組受損、突變，引發胰腺癌的主因之一，陳扆洵說，以一杯五百毫升含糖飲為例，一杯下肚糖分攝取就超標一倍至一‧五倍，即便點了微糖也等同喝下三顆方糖。
8 Q6 R% J; b2 c- F# F9 P" E& w! R' p8 a; q
陳扆洵指出，腸道是人體第二個免疫器官，又有腸絨毛形成天然屏障，避免毒物入侵、壞菌肆虐，甚至影響大腦及認知功能，而蔬菜、水果就像是身體的「護身符」，可以提供抗氧化營養素及纖維，形成保護作用，如果營養不足可能造成絨毛萎縮，讓細菌有機可乘。, ~0 d% v0 h. v3 G# S5 W, B; e/ |
4 u) y/ [" S6 `& G6 f
陳扆洵建議，想要保養身體、少生病，每天至少吃四份蔬菜、三份水果，體型較高壯的男性至少需要五份蔬菜及四份水果才足夠，也推薦民眾在家製作「綠拿鐵」，將蔬果連同根、莖、葉、果皮、果核、種子一起打碎，才能吃到平時吃不到的微量元素。
2 H# b3 B" f$ k( Utvb now,tvbnow,bttvb
( R6 R- ]/ o+ n/ A& Ztvb now,tvbnow,bttvb台灣新生報
4 B$ ]% t7 Y* N* `
# k9 j8 O A* W5 i7 l4 \" V2 ctvb now,tvbnow,bttvb# g9 X7 P, q6 Z( x# W8 r; L; ?
2 b& H* q" j* T5 j6 V1 T$ \
; ?! Q7 E; A$ C3 Etvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2019-9-2 11:55 AM
| 
