【材 料】
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基礎麵糰公仔箱論壇. t2 x0 c7 X6 o. R
1份
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7 I+ K# M2 \8 e+ R5.39.217.77羊絞肉5.39.217.770 v+ N4 J7 c/ S% @. y" ^( F
350公克
4 \ d% [: }1 X$ e* e5 e公仔箱論壇冷凍三色蔬菜' |' n$ A+ `9 |9 u, n) X# X. N
150公克
$ s' S( W% U4 X8 }1 Z蒜末3 Y4 M- w4 Y( |8 i5 d* z5 r; h
30公克tvb now,tvbnow,bttvb- G1 f% e( b4 H& T: p' s b
洋蔥丁公仔箱論壇) Z" `2 T" d- v2 ]: l2 {
90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b+ ?# h; e3 K2 t G% V* w F
薑末3 J+ i1 R% v1 f# V" S. y
30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 f! \, o9 c7 h4 Z3 J6 R& X
【調 味 料】 k" ]$ M: R- P3 r4 J! M
! O. R; S5 G' h8 x8 m% E9 | @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉
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鹽tvb now,tvbnow,bttvb# V" f1 X; _7 h# P
2茶匙5.39.217.77 T$ ?! j/ r4 y# G9 b9 Y _, e1 M
細砂糖
3 r# V N7 I4 M) X. qtvb now,tvbnow,bttvb1大匙
; z' P5 N5 n0 Z7 n香油公仔箱論壇) `% C! W8 T. B7 `" ~' h
2大匙
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: D' m- X" {7 C1 Y l3 Q+ }) l300㏄公仔箱論壇 ]. O# s4 v% S, M
太白粉水6 _6 c& m/ _4 X3 ]$ a( v
2大匙
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3 Q& \. W3 q, M1 j3 P【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 P) O* k) }( b7 [7 Z
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1.熱鍋下少許油，小火爆香洋蔥丁、薑末及蒜末，加入羊絞肉炒勻後加入咖哩粉炒香。
. V# S; C8 r: S2.再加入冷凍三色蔬菜、鹽、細砂糖及水煮開後，用太白粉水勾芡，淋上香油，取出放涼，放入冰箱冰涼即為咖哩羊肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb1 T% i9 S# f. H) \ b _2 e
3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法2的咖哩羊肉餡，包成包子形。
. t7 f% H* H+ e2 C2 x2 d" o [4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。
/ r' z! s2 ~/ X- Y5 W+ ?5 V) Z公仔箱論壇5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約10分鐘即可。 |
發表於 2012-3-4 07:50 AM
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