【材 料】
4 D6 G. o8 i8 a0 b" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 E- H" C4 q) G4 o魚肉 S$ Q; a1 F- I$ `, [4 a4 E
400公克% [6 e+ J Q/ R1 p! n! r( d
豆花
4 f" e- N) F5 A4 Z200公克tvb now,tvbnow,bttvb5 n0 p5 A! C: ?/ F7 e: t
蒜末
- Z) K. x. a- `" x8 E" f2 z) q公仔箱論壇20公克
7 L: v7 f, |" E+ a2 ]- jtvb now,tvbnow,bttvb薑末
% d" U2 G% T9 ?# _1 z公仔箱論壇10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o8 R/ g3 X( e7 g+ r4 h
高湯
* ^, V; f# J8 ^# F0 c5.39.217.77150㏄公仔箱論壇( V7 K2 M' X1 m2 Z- }/ v; B
乾辣椒tvb now,tvbnow,bttvb' R; F% [9 x: x8 S
15公克
% z. l7 B% o# l( \2 L# O5.39.217.77花椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p! F6 x; S5 e
5公克
+ T; ? K) X5 a9 r( }1 e R蔥花
" S5 t, T% K6 N公仔箱論壇30公克2 B& k2 E& @ R
【調 味 料】
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辣油) N! S) V9 V7 G0 O6 F' L
2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C" ~" z% I7 j3 S7 t$ n& [
辣豆瓣醬& R, w& j Q0 q" l3 A2 o' W! s
2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u( i4 L5 U; Y6 i5 o
醬油
7 H/ T) e2 i( Q$ z1 Ktvb now,tvbnow,bttvb1大匙
' I4 R ?# J, a6 W0 E5.39.217.77細糖
( h' d% m) ?( q' R! \5.39.217.772茶匙
* J) G7 c8 c( H4 B6 R公仔箱論壇【醃 料】
* p# d, y# [6 c: W% m5.39.217.77
( d. w7 I& V1 h; q& e1 F! O) G公仔箱論壇鹽
0 |; z% a+ Y) z* m. G1茶匙
! m* Q* C4 f' z5 ?2 }5 V& n' k5.39.217.77米酒& R: R9 }) e6 }
1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 _8 G6 z3 _0 y4 Y- `* _
蛋白
7 |& N H$ t' w I( s+ [' j4 ]. @% r1大匙公仔箱論壇9 F. }6 K4 M* |- U
太白粉
T0 z; c6 [2 M5 m, a1茶匙- y/ ^, L7 T. k& `2 W) x$ v' N( D
( P' z2 }6 r- M4 b( @% b公仔箱論壇
8 F! g6 {$ q4 K8 b9 g- R【做 法】9 b' ?, f3 n. c0 @) P
5.39.217.77* D: y: K0 m, W8 ~* G/ d- a+ R( P1 X
1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。
5 A: H2 Q: \* p! X% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。
/ H- F* M' A& i1 F; t0 q3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。5 H3 D6 O" V5 `) Q
4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。 |
發表於 2012-3-4 07:37 AM
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