[中式食譜] 麻辣西芹拌腐皮

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【材　 料】
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西芹 3片
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腐竹 2根tvb now,tvbnow,bttvb5 e- F2 i6 q# B$ t- D& u9 m( M
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【調 味 料】  c1 [9 i) W4 F' e
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牛頭牌原味高湯3大匙9 ~& r( X0 ~/ C+ k$ t. W' M) Y( \, G
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牛頭牌麻辣沙茶醬 1.5大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 c8 l5 @4 }+ t5 `& _/ ~
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蠔油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T6 m; |: l2 P# D; z+ t- Z

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9 p- ^6 C1 h+ E; p/ v0 X( `【做　 法】
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1.西芹洗淨，削除硬皮撕除老筋後切菱形段，放入滾水中汆燙至變色，撈出以冷開水沖涼，瀝乾水分備用。) w: K5 W& C+ o' b- V9 j; {
2.腐竹洗淨，泡溫水至軟化，撈出瀝乾水分，切成3公分長段備用。
* }. @4 S6 {1 d" I& E4 W3.將所有材料與調味料放入大碗中拌勻並冷藏醃漬3小時即可。
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