[中式食譜] 醉香元蹄

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【材　 料】
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; {8 D! k# {- Q6 T公仔箱論壇豬腳 300公克tvb now,tvbnow,bttvb( \1 b  o4 }6 h" g# c7 Y

8 M! Q0 o; c$ c* o+ t2 Utvb now,tvbnow,bttvb薑 8公克& y& o; s. I( C
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紹興酒藥膳湯 適量
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: m: t. C2 G/ O( l. k5 s* g( g2 g+ K5.39.217.77【做　 法】公仔箱論壇) N/ f3 X* B/ ]6 ~: E9 v# g' r

1 g9 M8 j+ Z- z1 `" s. U1.將豬腳的毛除去，再將薑切成片狀，一起放入水中以中火燉煮約1小時。
& y. S- Z, w, G) K# k' m8 j" U( R4 Atvb now,tvbnow,bttvb2.再取一個湯鍋加入紹興酒藥膳湯，加入作法1煮軟的豬腳，以中火煮約10分鐘，最後再放涼即可。公仔箱論壇( z) }5 I. y/ e! N! N2 o- q