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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 C) V2 ^3 Q0 q1 ?6 R
' b3 ?* S3 B9 f& {8 W" a$ C9 Ftvb now,tvbnow,bttvb梅乾菜乾 100公克tvb now,tvbnow,bttvb% w2 t) S9 t: q$ O8 E) n( {( o
5 Y# z; G9 G- S0 W/ `" S5.39.217.77豬五花肉 400公克
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薑 30公克
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紅辣椒30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?4 [; C- i0 S( ^% u
5.39.217.775 J# e1 m; s# r7 N' C# V" [/ U
大蒜仁 40公克$ U* J) k6 R/ B# F
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【調 味 料】
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醬油 200㏄
9 C; k9 z( m3 M1 ^6 R; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m, }! R* A5 V& \( m
鮮雞粉 1小匙公仔箱論壇% Y0 k1 k& Z% h6 H& p
. ?# q' \' P- \4 D5.39.217.77細砂糖 3大匙' }5 y7 D7 q7 R+ H
2 B8 i9 D5 K0 ^4 W6 c5 B水800㏄
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* V% g, Y1 K+ @【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^1 _. D! I+ P6 I
; y. ^5 |# o4 @! Z8 w2 O1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。
. b( ?% R0 d9 ~公仔箱論壇2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。8 u% c2 x1 b& |3 o5 p3 _: O
3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。; R+ C, x" H; h5 G4 u0 U
4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 a1 H1 j/ D( a# }5 T+ e& ]
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發表於 2012-2-28 11:46 AM
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