[中式食譜] 乾煎白帶魚

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0 x& x  ~" |! `2 x% y【材　 料】4 f3 l" Y  V. v, i. X( F, J; c8 k
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白帶魚 400公克2 {% S6 M! d, o7 l3 P/ Q
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薑絲 10公克5 x' Q$ d5 K( \! h* M

  V1 T% F3 L$ p) R辣椒絲 10公克
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地瓜粉 適量
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【調 味 料】# N# r" O3 n( f' W5 d

4 D( E+ w2 X, p2 W# G3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小匙
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. V: i% K+ E$ g% A( e5.39.217.77米酒1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [* E6 X" c" B- |5 v# _

+ S' |0 `/ }: _3 {7 v公仔箱論壇【做　 法】
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6 B. a4 \1 P+ R  [( w6 c公仔箱論壇1.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。
# `% ^7 T( ~8 O9 r. w! c+ K7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。5.39.217.77& y) ^! H4 t- x2 l7 q# Y
3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。