[中式食譜] 乾煎白帶魚

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【材　 料】) m4 V+ F3 Y+ Y$ v
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白帶魚 400公克( }4 Y3 l1 p5 b2 G) K" v3 \

8 l1 W  q/ U2 l公仔箱論壇薑絲 10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 h1 p+ M) V. I; A

/ _& Z9 f6 ~3 `! Ntvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲 10公克
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地瓜粉 適量5.39.217.778 Q* @, A7 c9 D3 H
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {- S/ M$ O" {4 H7 \9 |- L
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鹽 1小匙5.39.217.77; L; h7 m" E( m* G- z* P

3 R$ w1 s) D+ ?米酒1/2大匙
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【做　 法】+ e8 Y) X/ g+ J' ~5 m/ Y! k

' A" i2 \3 e, [! ?; D% E4 @tvb now,tvbnow,bttvb1.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。
# {- L$ d- b. r, X5.39.217.772.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A: l) _) T  L9 W
3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。