[中式食譜] 乾煎白帶魚

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" C- C- S6 ~& s/ g5.39.217.77【材　 料】公仔箱論壇( {' h9 j, n+ x4 V: U9 ?: ^
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白帶魚 400公克
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薑絲 10公克
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1 V8 M& U  t0 t; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲 10公克9 k+ G, n1 g8 j4 _6 t

4 l8 Q$ W' Z4 t! I7 o' Etvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉 適量
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【調 味 料】+ W+ `: y* |, A4 P  L7 {6 S
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鹽 1小匙
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米酒1/2大匙
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4 r) c9 s' S7 ~7 s公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77$ {6 u9 x/ t( h

) j" P0 ?( g  @, y. S+ E6 ptvb now,tvbnow,bttvb1.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G8 W# d1 w/ ~' [1 U. B8 |- i
2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。5.39.217.77/ j8 e- _, D8 K6 m5 d9 n
3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。