[中式食譜] 醬爆肉片

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【材　 料】
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豬肉片 150公克
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青椒 40公克
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蔥 20公克
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  f$ h* P0 C. E: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 20公克
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太白粉水1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ B, Z7 Q- N. _9 C' w  u
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【調 味 料】5.39.217.773 V# a3 y& ]  o" ^  x
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甜麵醬1大匙
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醬油 1小匙公仔箱論壇( t  b! c% I* f6 Q3 t0 {+ o$ @

2 g  |* Z- {! N* g8 x公仔箱論壇米酒 1大匙公仔箱論壇1 R4 X3 C7 q" b* e

! H9 ?$ B2 T) K0 {! r/ Otvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
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, E" }3 D) s! R. J糖 1小匙公仔箱論壇; K* D7 s6 ]  n- r6 c" N- `0 _* @

% W3 m4 Z6 h" S% g  W$ b4 P【做　 法】公仔箱論壇# O  U' R; r. k! E  b
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1.青椒、薑切片；蔥切段，備用。5.39.217.77" L6 s( M, @! m4 G1 D+ I. e) I1 ]: n$ _
2.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫約60℃，放入豬肉片過油，取出瀝油備用。公仔箱論壇: _* v9 e/ z: J! t8 o# m, @
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的薑片、蔥段爆香，再放入青椒炒勻。
0 J1 l0 }- G3 f: M: G; ^公仔箱論壇4.加入作法2的豬肉片與所有材料炒勻，以太白粉水勾芡即可。/ U# F4 u6 b$ l  w) y

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