[中式食譜] 鳳梨蒸排骨

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材料:
1 g: o, r* R- w* [- }小排骨 300克、醃鳳梨醬 5湯匙、紅蘿蔔 1條（切塊）、蒜頭 3粒（切片）、鮮菠蘿 1/4個（起肉切塊）、砂糖 1湯匙、地瓜粉 1湯匙、醬油膏 1湯匙.
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; m0 j( Z1 B" N+ i5.39.217.77做法:
' [" i( k! l8 E- r% G  U* p1.將排骨放入碗，加醬油膏、砂糖、醃鳳梨醬及蒜片拌勻，再加地瓜粉拌勻，包上保鮮紙，放入雪櫃雪半小時。' v$ P  `* _* M2 i+ W$ d# {

7 w1 E  X5 h2 a! M% @, G公仔箱論壇2.在蒸碟上排上鮮菠蘿及紅蘿蔔，中間放上醃好的排骨，包上微波爐保鮮紙，記得留些隙透氣，然後放鑊中，用中火隔水蒸 1小時即成。