[甜品] 白糖糕

joesloo

一级SOS.....求救！
; Z6 S0 p7 ?6 t* u) {% n# j5.39.217.77本人尝试了以下食谱。。。。但是吃起来的口感不好？ 为什么呢？5.39.217.77) S8 g, v$ B' Q1 l1 D5 q( D4 I8 J8 u

( I3 Q" ~! w& {. g: C6 N" FA)230g      Rice Flour       粘米粉
7 ^2 L- s1 W3 `% _. h/ _2 ~tvb now,tvbnow,bttvb   150ml     water            水公仔箱論壇- k0 Y# A0 I- ^! E' L
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" T2 F0 C- |% ~' S4 r2 VB)180g      castor sugar  幼砂糖3 C6 V0 b1 Y7 B4 O, F+ @9 F* ~0 l
    380ml    water            水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F+ }5 [9 i6 o+ U  a! Z1 E

% _0 ?. N8 y. H6 J& D, Mtvb now,tvbnow,bttvbC)1/2 tsp   yeast             酵母（粒状）
9 Q. f, U  {+ Y7 J5 P) O公仔箱論壇    2 tbsp    water            水
# V" r; T  B  @6 l, y5.39.217.77; U5 v( S: M' I6 D3 u
D)1/8 tsp    oil                  食油5.39.217.77) ~  c% f! B6 c( V
    1   drop alcaline water 碱水公仔箱論壇/ |  G  x* x; @* C3 k# w
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Methods：1 h  A# j9 y& a1 B
1) 将 B 煮滚后， 倒入 A 料内拌匀， 待冷后拌入 C 料， 待发 2 hrs。; D7 y* `& J% g" D
2）加入 D 料拌匀， 倒入蒸盘约一寸满， 用大火蒸 25mins.