材 料公仔箱論壇7 s0 G0 i$ G0 [/ R6 z
荔 芋 600 克 、 糯 米 粉 / 粘 米 粉 各 2 湯 匙 、 泡 打 粉 2 茶 匙 ; b& a7 ^* t' r; i9 A
M! f) I4 c3 C, D' ^) l# p調 味 料 ： 南 乳 1 磚 、 鹽 1 茶 匙 、 五 香 粉 1/2 茶 匙
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* ~8 k( y3 \" k0 h3 w0 X" Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D" s3 y5 T9 |% `
做 法5.39.217.778 l( K( X2 L1 `1 K' J
1.  芋 去 皮 切 幼 條 ， 加 南 乳 、 鹽 、 五 香 粉 及 泡 打 粉 撈 勻 ， 再 逐 少 加 入 糯 米 粉 及 粘 米 粉 撈 勻 。
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9 `( y v/ o3 n: y8 L( g2. 將 幾 條 芋 條 不 規 則 綑 成 一 小 束 。 同 時 間 燒 滾 大 鑊 油 至 170 度 ， 即 刻 放 入 芋 條 束 ， 用 中 火 炸 至 金 黃 色 及 浮 起 便 可 撈 起 ， 瀝  油 放  後 便 完 成 。5.39.217.774 @, Q& H4 O, l2 s! k6 {5 [: E
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1 q0 ? o$ ~7 V V- O. h [) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士2 ?* p* E* A9 v0 w6 g
芋 頭 一 掂 鹽 便 會 出 水 ， 所 以 撈 好 調 味 料 及 粉 後 ， 便 要 即 刻 下 鑊 炸 ！tvb now,tvbnow,bttvb$ T0 o0 D6 D, ~$ |+ Q( o4 p
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發表於 2009-1-22 12:14 PM
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