火腿面包：3 K# H, a; E. V. V: Z1 d" ~
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材料：
4 j2 K% A! V5 k+ f公仔箱論壇温水100ml，鸡蛋一个，黄油30g，奶粉10g，吉士粉10g，砂糖30g，盐2g，酵母4g，高粉245g公仔箱論壇! B7 x: }- I% w$ y% o. F7 G8 \
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做法：公仔箱論壇0 A* U$ x! j2 u- e& `: N" B
1、温水溶解酵母搅匀，鸡蛋搅匀倒入面包机; O3 G# c( s: R' O4 B" x2 `
% o# X; Y6 B' @! W' v2 X0 g2、奶粉，吉士粉，高粉，砂糖拌匀倒入面包机，最后撒上盐！启动揉10分钟，倒入软化的黄油，继续揉至面团能拉出薄膜
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9 Z2 U$ \% n( y v5 a9 m! k7 z9 F$ x公仔箱論壇3、温暖处发酵面团至2-3倍大，再次揉匀，分割6份；盖上干净的半干的湿毛巾松弛15分钟/ n) w* X1 ^: U$ R _
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4、每份搓成条儿，擀开，放一片火腿卷起，接口朝下用刀在表面拉两道口，做了俩我老公喜欢的豆沙包！tvb now,tvbnow,bttvb9 {7 V8 L2 U6 f( W
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5、摆上烤盘，放一杯沸水，入烤箱，关门约1小时后面包发至2倍大小，拿出刷蛋液
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2 n2 w7 i+ ]3 _- H& h公仔箱論壇6、烤箱预热185度，中层烤22分钟！
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我感觉我的烤箱需要高温的时候它偏偏温度偏低，需要低温的时候偏偏温度偏高…… - [9 \, E. Z% ~" ~3 n: ^
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厨房暗，我开了闪光，几乎每张小图上面都有黑黑的阴影，那是我的大脑壳……
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我做面包的缺点就是刷蛋液不匀！上色不好！单身男人大师告诉俺，要让刷子一次尽量多的蘸上蛋液，刷一遭即可，不要来回的抹！等哪天我提起兴趣做面包了，一定按这个方法试试！
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發表於 2007-12-19 08:47 AM
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