火腿面包：9 Z8 P1 R$ Z. h# Z( z+ ~
% _' Q7 M3 [3 W( f7 o. k1 X* M' Y5.39.217.77材料：$ x' C1 K% R; t& S2 L' C% m6 G
温水100ml，鸡蛋一个，黄油30g，奶粉10g，吉士粉10g，砂糖30g，盐2g，酵母4g，高粉245g
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做法：
' R$ V# ~' ]/ |/ x9 f0 ^tvb now,tvbnow,bttvb1、温水溶解酵母搅匀，鸡蛋搅匀倒入面包机
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2、奶粉，吉士粉，高粉，砂糖拌匀倒入面包机，最后撒上盐！启动揉10分钟，倒入软化的黄油，继续揉至面团能拉出薄膜tvb now,tvbnow,bttvb: Y; f9 f& x- P6 P4 |
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3、温暖处发酵面团至2-3倍大，再次揉匀，分割6份；盖上干净的半干的湿毛巾松弛15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z4 ^5 p, S$ v0 Y
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4、每份搓成条儿，擀开，放一片火腿卷起，接口朝下用刀在表面拉两道口，做了俩我老公喜欢的豆沙包！" I* l9 R* N1 T
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5、摆上烤盘，放一杯沸水，入烤箱，关门约1小时后面包发至2倍大小，拿出刷蛋液
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6、烤箱预热185度，中层烤22分钟！ C# r) ?" C# u9 p+ S
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2 M9 _: Z) R. r$ r- _+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# X7 p) i1 O+ h8 u4 P ?
我感觉我的烤箱需要高温的时候它偏偏温度偏低，需要低温的时候偏偏温度偏高…… 5.39.217.77' t7 t$ W! k o' w. }' x% Y) e
" g2 w, y& e( ]; o% B* T& b厨房暗，我开了闪光，几乎每张小图上面都有黑黑的阴影，那是我的大脑壳…… $ \1 I! \8 |( }$ J! ~7 A. M
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我做面包的缺点就是刷蛋液不匀！上色不好！单身男人大师告诉俺，要让刷子一次尽量多的蘸上蛋液，刷一遭即可，不要来回的抹！等哪天我提起兴趣做面包了，一定按这个方法试试！
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發表於 2007-12-19 08:47 AM
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