火腿面包：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G: A1 v0 j% s4 ~4 ^
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材料：5.39.217.778 r. f$ v- ]0 G$ y x1 R- ~
温水100ml，鸡蛋一个，黄油30g，奶粉10g，吉士粉10g，砂糖30g，盐2g，酵母4g，高粉245g" \$ g- e& p1 [6 _6 H) z9 i
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做法：* X" h+ z+ D2 ~0 H& B Q
1、温水溶解酵母搅匀，鸡蛋搅匀倒入面包机
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2、奶粉，吉士粉，高粉，砂糖拌匀倒入面包机，最后撒上盐！启动揉10分钟，倒入软化的黄油，继续揉至面团能拉出薄膜
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3、温暖处发酵面团至2-3倍大，再次揉匀，分割6份；盖上干净的半干的湿毛巾松弛15分钟
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: i$ m+ ^. |9 E5 L( }* `# y5.39.217.774、每份搓成条儿，擀开，放一片火腿卷起，接口朝下用刀在表面拉两道口，做了俩我老公喜欢的豆沙包！
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5、摆上烤盘，放一杯沸水，入烤箱，关门约1小时后面包发至2倍大小，拿出刷蛋液
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% c3 z9 {0 q1 P/ a; k5 Rtvb now,tvbnow,bttvb6、烤箱预热185度，中层烤22分钟！5.39.217.778 `5 Y$ W" t4 }, _& d \, @
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, E) w Q. T. J. P3 mtvb now,tvbnow,bttvb
. {2 k# o9 a$ e8 S5 Atvb now,tvbnow,bttvb我感觉我的烤箱需要高温的时候它偏偏温度偏低，需要低温的时候偏偏温度偏高…… ! i9 n, N/ r, I; o
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厨房暗，我开了闪光，几乎每张小图上面都有黑黑的阴影，那是我的大脑壳…… ' i5 g, A: v) K' H
6 |6 \6 P) j5 c+ jtvb now,tvbnow,bttvb我做面包的缺点就是刷蛋液不匀！上色不好！单身男人大师告诉俺，要让刷子一次尽量多的蘸上蛋液，刷一遭即可，不要来回的抹！等哪天我提起兴趣做面包了，一定按这个方法试试！5.39.217.77& g& N( i, f- h5 f7 u. R2 M, W7 \# i
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發表於 2007-12-19 08:47 AM
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