簡介： 大蒜所含的蒜素和其他硫化合物能抗血小板凝集、抗氧化、增加白血球與巨噬細胞的活性，以提高身體之免疫力，所以多吃無妨。
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/ O' _1 m6 e. r% n5 z2 }# T2 M材料： 牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩][切片]，大蒜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切段]tvb now,tvbnow,bttvb$ i& V6 q, a* ^9 G9 ]( }* P
黑椒汁 3 湯匙
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製法：
+ B% _% a+ I) {1 ?0 U公仔箱論壇1. 將牛柳醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' v* S9 O0 b2 e) ~/ v& _, ^1 U
2. 用2湯匙油炒熟牛柳，加入黑椒汁及大蒜，炒勻至熱透。- f1 V" v% J9 z
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- M3 M6 `. M' ]7 `4 a5 p1 P1 x調味： 醃料：
% q& \' s. h& d' H4 d& c: x蒜蓉 1/2 湯匙，蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙 |
發表於 2007-11-25 12:10 PM
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