娃 娃 魚 餃[2P]tvb now,tvbnow,bttvb9 k/ A% X( Y# o+ n' Y& Z
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9 q6 i7 _ V; q4 \; V& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 [. e3 K) [2 |7 M( l
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【材料】： 公仔箱論壇4 L4 t0 f8 l" V6 S$ }
蝦 肉 粒 1/2 斤 、 鮑 魚 菇 粒 1/2 斤 、 鳳 尾 蝦 30 隻 。
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3 z1 L7 k% P* Q$ s* Gtvb now,tvbnow,bttvb餃 皮 ： 澄 麵 2 1/2 ⒂ 、 生 粉 1 ⒂ 、 滾 水 1 1/2 碗 、 紅 蘿 蔔 汁 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb1 d' `6 {7 T) ~9 e8 N
5.39.217.77. d- q/ H: q" D
眼 睛 ： 紅 蘿 蔔 汁 / 粉 各 少 許
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: j( _9 C( F# X8 ]9 G* y【作法】：
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1. 將 餃 皮 材 料 混 成 粉 糰 ， 分 成 約 3 錢 重 一 粒 ， 壓 成 餃 皮 。
( h( h( ~1 \2 h/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, y v9 E0 H! E; t+ E$ G+ M. V1 S: [公仔箱論壇2. 皮 面 用 刀 輕 界 十 字 紋 ， 釀 入 已 混 合 的 蝦 肉 粒 / 鮑 魚 菇 粒 ， 再 放 上 1 隻 鳳 尾 蝦 ， 然 後 輕 輕 壓 實 皮 邊 。 2 \* y& \$ R6 _2 }
# ^/ P3 ^) W" t% a; w1 {3. 用 花 箝 於 餃 四 角 箝 出 魚 鰭 ， 點 上 眼 睛 後 隔 水 以 大 火 蒸 5 分 鐘 便 成 。公仔箱論壇( H) @. N& |+ V8 ?
公仔箱論壇4 [# @3 z1 w7 P( E: }3 G
【其他】：
* e: B+ g3 p& c- C- d# Y餡 料 記 得 不 能 太 濕 ， 否 則 很 難 包 實 。 |
發表於 2007-10-17 07:47 AM
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