材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~! c: Y: \" V% ~: \. N5 Y4 P+ u
叉燒（切薄片） 150克、韭黃（切段） 38克、葱花 1湯匙、雞蛋 5隻
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~1 e5 G8 v2 ?1 J
鹽/糖/胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量5 }8 [) q, R( A- I) z. f) i0 }
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1.蛋拂勻，加入調味料拌勻，加葱花、叉燒拌勻。
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2.開大火燒熱鑊落油，下蛋液，快速炒至半熟，加入韭黃炒至九成熟即可。
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想蛋更嫩滑，在打拂時要用陰力，令蛋打得夠均勻，但不可起太多泡。 tvb now,tvbnow,bttvb) U0 g% h' ]* h' N% Y2 f
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發表於 2011-8-9 06:16 AM
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