材料5.39.217.776 h: F% }( t2 {) I- ^
叉燒（切薄片） 150克、韭黃（切段） 38克、葱花 1湯匙、雞蛋 5隻
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調味料
( k7 U: s4 ~+ I' G& N鹽/糖/胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量公仔箱論壇4 L: _* C' t& K$ ~+ E
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1 G' n: ?. W/ o" A做法
$ m4 m: G! f+ ]- C8 ?' |5.39.217.771.蛋拂勻，加入調味料拌勻，加葱花、叉燒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l4 y! S. P0 Z+ d$ L8 |
+ C: v; [) V) l$ o2.開大火燒熱鑊落油，下蛋液，快速炒至半熟，加入韭黃炒至九成熟即可。
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% F2 C# S/ ^' P% D: {4 d6 s* S9 N) x5.39.217.77想蛋更嫩滑，在打拂時要用陰力，令蛋打得夠均勻，但不可起太多泡。 5.39.217.775 z+ j# J3 x0 U* q* m" t
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發表於 2011-8-9 06:16 AM
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