食女?別心急,不如食飯先!要找隱世美食,不用如少年食神般駕古董車出巡,不用勞師動眾,乘地鐵行幾個街口即到。說的是上環蘇杭街,雖然是毫不起眼的舊區,但小街一條已經有超過三十間食店,全部平靚正,是中環 OL午飯最佳搵食點,阿少年食神,跟住我搵食啦。
3 f: [9 l2 }; a4 G! q) A! ltvb now,tvbnow,bttvb
8 l7 l# r$ t, j6 Z5 V* Q& W" E: k位置方便近地鐵站
( U. K7 A# e! V m0 U/ [2 g( l( Htvb now,tvbnow,bttvb
1 v# u- l" q6 k# B* `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" k# ?" Q( E0 m0 P4 t5 A: g
Jervois Street,考考你,是甚麼街?在哪裏?在港島還是九龍?上環老區蘇杭街是也。平平無奇的行人路搭平平無奇的行人面孔,就是平平凡凡的蘇杭街,但可別看輕這條兩旁滿是陳舊唐樓的小街,居然有超過三十間大小食店,不是誇張,幾乎每行幾步就搵到食!上環新建不少商業大廈,近年蘇杭街更加成為中上環 OL的飯堂,平日每到午飯時間都人頭湧湧,反而周末或假日這類日子就比較清靜。蘇杭街位置極方便,上環地鐵站 A2出口步行五分鐘即到,喜歡捐窿捐罅搵好食的朋友,放假不要再到人山人海的尖沙嘴和銅鑼灣了,要搵食,乘地鐵啦,少年食神隊古董車可以唔該收埋。
. d1 ~1 Z9 u/ Y& l% i! _
& M$ i8 ~" |/ H) W( {公仔箱論壇點心店:叉燒包加酥皮超軟熟
% j! q; f# O' @. q1 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搵食第一站,來到點心店「聚點坊」,自從有點心店獲米芝蓮星級食評後,大小點心店如雨後春筍開到成行成市,本來新鮮感欠奉,不過「聚點坊」的點心,又重新燃點起我對點心的熱情。這店賣的不是甚麼刁鑽點心,反而實實際際,絕不花巧,全憑水準搭夠,我敢講其食物質素,與今年獲米芝蓮星級食評的點心店不相上下。點心師傅謝先生,做點心接近三十年,堅持親力親為全部手做,簡單如剁肉也親自落手,他說:「甚麼肉都好,用機攪出來的就一定不好吃,用人手剁會好一點。」這店開業未夠一年,不過已經贏到口碑,成功儲到不少熟客,平日即使過了午飯時間,門口依然大排長龍,為的是那幾籠熱騰騰的豉汁蒸鳳爪、鬆軟的古法馬拉糕、滑到自動跣入喉嚨的四寶滑雞扎和創意滿分的春風得意腸。要數到正斗點心,一定是兩大包王──奶皇流沙包和雪山叉燒包,奶皇流沙包一籠三小個,的骰,但足料,正宗流沙,一咬開,熱辣辣超滑溜的奶黃破包而出,不小心隨時燙嘴。雪山叉燒包也是鎮店之寶,網上食評極好,是必吃點心,叉燒包其實是餐包,不過在包面鋪上一層牛油酥皮,上枱聞到好香牛油味,咬下去,完全沒有一般叉燒餐包硬如石頭的感覺,包身依然軟熟。值得一提的還有千層紅棗糕,熱騰騰新鮮蒸出來,煙煙韌韌,紅棗味很重,愛美女生必試,紅棗補血嘛。
3 ?; E% {0 r8 O6 ~1 E1 x" stvb now,tvbnow,bttvb% G! `% R0 I$ S
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C, f+ T* T7 K! |
■雪山叉燒包,包面鋪一層酥皮,飯後甜品之極品,$12。
& |, f, l. X: l- t公仔箱論壇5.39.217.776 \+ x0 {6 u& _% I+ h% h; W' K+ Q, {3 |
5 e$ e/ d5 w9 T7 v% K4 S+ {% V5 p■古法馬拉糕,香噴噴很鬆軟,拿上手要趁熱吃,$10。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X% _/ V! R8 E$ B# }5 U: z4 p
5.39.217.77 q3 h6 J/ b+ G+ o' @3 q
. G! Q8 M0 \6 q* c4 Y公仔箱論壇■四寶滑雞扎,零賣相,入口知功力所在,雞肉軟腍,$18。( G9 V; u, j4 A8 O
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j: c# i0 Z8 k4 ]1 V& ~. [: D
9 c) [0 F6 e {" a! u
■豉汁蒸鳳爪,鳳爪完完整整每隻都脹卜卜,很入味,$14。" u4 D: F3 [! L8 ]
公仔箱論壇4 q8 n" [, p3 I
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G( ~" Z8 x7 t G
■千層紅棗糕,不太甜,紅棗味道重,熱食最暖笠笠,$14。tvb now,tvbnow,bttvb! G. O+ D4 n/ x0 Q1 [
0 W' w5 Q2 Z5 ~- e( D4 H& s( r6 B
! q. K7 j- B0 U9 ?# ?5 J+ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■春風得意腸,即腸粉包春卷,粉皮薄滑,外軟內脆,$18。
* k$ ^0 M5 B( g5 ^' x MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q" O, M! |, c) f
5 M4 S3 }0 x) I+ f; g! }( F6 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■奶皇流沙包,一咬開包,熱辣辣流心奶黃湧出來,皮薄餡靚,$12。5.39.217.77; J% E- c) G6 r( a: g4 W% N
& H0 v. G7 D! T( i0 P7 m
" {3 W- l z' K" q2 E1 m■門口細細,但店內食物水準一流。5.39.217.774 [) X9 f2 a* M( y
6 N$ p8 D: a% z
+ {) o/ P, |4 B+ Z% [ L5.39.217.77■採訪當日是下午四時,「聚點坊」依然每枱坐滿客。) L& x; L' M8 _" m1 {9 j
1 R3 ^/ R" i" t6 s- |8 r
6 B: u5 y) x$ n: P+ u5 ~; b5 R3 dtvb now,tvbnow,bttvb■點心師傅謝先生,每日早早起床親手炮製點心。
+ R V9 K, W* r1 ?5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb& e0 B( P- K; n. _+ j7 Z
聚點坊 (上環蘇杭街)
. K% c/ }, |" q5.39.217.77齋舖:厚切芋頭糕微燶夠香
) `2 t2 {' m- H+ k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D- r. T2 c( R! w" |+ q* ^
公仔箱論壇. n7 q2 e; h( \
■ Debby試吃芋頭糕:「質地好實淨,不會過硬,有很多大大粒的芋頭。」0 E* Y( p5 g7 E& Z& Q7 i2 K. h* \
5.39.217.774 y# { W' G0 M3 ?' o
搵食第二站,不用走多遠,走過對面馬路,即見大大個金漆牌坊,上寫「寶蓮苑」。沒錯,這間是齋舖,豪裝欠奉全靠真材實料作招徠,吃齋太寡?放心,今次不吃齋,而是介紹它的美味糕點。訪問期間,不願上鏡的食客甲乙丙丁齊齊讚:「這裏的糕點真的很抵吃!」事實上這店的糕點出名大件夾抵食,不少上班一族和 OL,都愛飯後來一件半件糕點當甜品,貪其清甜滋潤。如果捱得餓,不妨等到下午茶時間才幫襯,放低十八元,就有一碗粟米粥配兩件糕點,現在百物騰貴,廿蚊搞掂一餐非常抵,熱辣辣粟米粥有粟米、冬菇、紅蘿蔔和雪耳等餡料,煲得很綿滑,保證吃得飽肚,難怪每到下午二時左右,總會見到店外排了一條小隊等外賣。平一定無好?單是一碟芋頭糕,就已經打破這個理論,糕身厚切,完全沒有硬如砧板的死實感覺,實淨得來又不會一夾散開,表面煎得微燶,香噴噴,最抵讚是每一口都吃到大大粒芋頭,芋頭很粉,即使凍吃都很美味。甜糕方面,一樣落重料,芝麻糕有很重的芝麻味,吃得出不是開粉之作,杞子桂花糕更厲害,桂花味濃,很清甜,秋冬時節記得多吃兩件潤一潤。
9 b' N3 T5 i0 Y5.39.217.775.39.217.77. I/ c1 c5 ~2 ^+ p3 r
& [" q5 P4 d9 C T5 P% V! @
■芋頭糕,厚切,大件夾抵食,每件$3。
4 F. \. Q7 C" P( B( Z u
# H! U* d l$ B+ y" f0 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb: W, D( w6 J& F5 Q* Z* \
■杞子桂花糕,看到顏色這麼深,就知道落足料,桂花多,很清甜,每件$3。
% J' _- M t( ]" R9 Ztvb now,tvbnow,bttvb
+ M5 o# ~8 d7 l- y$ c( v+ [" V5 h5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb/ Y( T e$ s: T
■必食芝麻糕,顏色沉厚芝麻味很濃,每件$3。7 u; X: w" E- I$ Y4 B: g1 Q6 v- H
tvb now,tvbnow,bttvb5 M* Y, U- v6 z
/ X6 c6 r! a% y n- @公仔箱論壇■下午茶可自選兩件糕點配這碗粟米粥,$18。 z2 L6 z' c( c) s8 l
& Y0 l4 r- W3 q/ h! v( O4 a
tvb now,tvbnow,bttvb/ O( ]5 f1 b8 ?8 _/ l
■黑底金字大大個招牌,很易認。5.39.217.77) N! n" C9 I* q8 b6 c& X. E* }
4 \: [& I% h6 U6 G寶蓮苑 (上環蘇杭街)
5 A/ Z3 G' K+ U* O
! i( ^: `+ V1 o9 Z5 Ctvb now,tvbnow,bttvb上海菜館:極厚葱油餅夠飽肚5.39.217.77) U T% z Q4 g. d! H- |
公仔箱論壇* S& ]( b. ^" C" \' C0 V
■ Debby計數:「如果我們要兩個小食,一湯一 麪一飲品,埋單不過一百蚊。」7 U- d# D9 R. [% a* ^4 f/ U
* ?8 ^7 Y5 ^; w6 M第三站,來到這間不起眼的上海小館「滙一小廚」,來一件京式葱油餅,刺激味蕾。這家蘇杭街老店有十七年歷史,坐圓枱鐵腳凳,有心幫襯,要有心理準備搭枱,手寫餐牌貼到一牆皆是,論門面裝修當然不及新開食店的富麗堂皇,不過現在是尋真滋味,不是吃裝修,幫襯過這裏,保證你豎起拇指走。「滙一小廚」賣的是正宗上海口味、謙虛用心的製作和街坊街里的人情味:「我們不太懂得應付傳媒的,又不喜歡上鏡,很少做宣傳的……」訪問當日,老闆雖然有點靦覥,但其實非常熱情,更端來不少招牌菜向我介紹,打開了話匣子後,更顯得談笑風生,「邵美琪、草蜢、陶大宇都是我的捧場客,專程開車過來買麪吃呀。」難怪單做熟客生意,已經晚晚旺場。食物方面,首選推介肯定是招牌貨豬扒擔擔麪,豬扒不是雪藏貨,改用新鮮豬扒,炸得極酥脆,粉漿很薄,不似一般吃到的甚麼吉列豬扒,夾起粉漿跌滿一枱,比肉本身還要厚。另一驚喜是葱油餅,這裏賣的不是薄式葱油餅,而是京式葱油餅,看上去有點像燒餅,圓而厚,咬下去一陣香味直鑽入口腔,有股令人醒神的青葱味,喜歡香口小吃的朋友一定愛死它。吃飽別急着走,記得要試豆漿,又是自家製,豆味濃,絕非一味得個凍字的溝水貨。
# C$ e: R7 l6 x7 B
% g: J/ U! R9 Y5 h4 ~+ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, M' f% z" {. _; l& E5 C7 g■京式葱油餅,很厚很香,而且不油膩,兩個$20。
2 H& @4 N0 N6 G5 P: m3 U# h5.39.217.77
- T9 z9 p' j7 i5 w5 M+ N- G公仔箱論壇
" w+ f8 Q& K9 h' G5 b6 H m公仔箱論壇■上海小籠包八隻$32。 Debby:「皮薄,好多肉汁。」
/ `4 N8 M8 b0 L( [tvb now,tvbnow,bttvb
2 ^! Q& ^; I, C- K( I ! q1 c. ~! M4 |3 @
■豬扒擔擔 麪$32,用的是新鮮豬扒,粉漿極薄。
$ _- n* `+ P/ V4 ~公仔箱論壇5.39.217.779 U6 Q9 V2 ^) v0 t% l% m
5.39.217.77+ q4 T9 o# Z* |5 o- b
■酸辣湯$20,材料份量勁多,酸辣味夠,醒胃!
2 v, B% @/ i# u( w& W
% q! c; R5 h3 f! M$ T2 ?1 H2 r- Ttvb now,tvbnow,bttvb
5 ]8 j% ?( z& c; F# H; N■門面一般過一般,但,很易走漏眼。, t1 `0 p6 |: ]
/ p: _" m M6 O+ g& r
" S. K" E7 ^& w( |2 S Itvb now,tvbnow,bttvb■面積不大,只得幾張圓枱,有心幫襯,預了搭枱。tvb now,tvbnow,bttvb) q2 s: O3 A6 K( d) g
& J$ O% z* w, A3 i0 K
滙一小廚 (上環蘇杭街)
( l$ g" j5 P# N7 K2 f- Y公仔箱論壇# | E/ m8 x: G# R
咖啡店:喝罕見 Flat White公仔箱論壇% [1 G8 B( K% G8 ^5 U3 B
5.39.217.774 r/ P1 ~$ Z! y2 W& l6 T4 C: I
■店內放了很多不同種類的咖啡,也可以選購。
, j0 K" c& b) j) e3 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ X$ [: M# N0 D9 T, `% F第四站,走到街的盡頭,找到了城市的綠洲──「 Barista Jam」。這類精品咖啡店在外國隨處可見,不過在香港就一隻手數得出來,其中一家就在蘇杭街,咖啡店裝修很精緻,枱不多,咖啡種類卻很多,可以喝到平時少見的咖啡,例如 Flat White、 Piccolo Latte等。店主 William So從澳洲回流,在當地學習冲泡咖啡多年,經驗老到。有時,有一些外國咖啡發燒友會蒲此店,交流咖啡心得,如果你也是咖啡迷,忙裏偷閒, William說歡迎大家捉住他,一齊談談咖啡經。
$ Q4 x& L! K9 w5.39.217.775.39.217.774 f, o* r2 Z7 Q6 ]. ~
( r; B0 Q0 w5 qtvb now,tvbnow,bttvb■不少咖啡迷專程來店內買杯咖啡,聊聊咖啡經。5.39.217.77) X, \6 R8 I5 P( m5 A
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o- J# K; p% x
' P4 @0 c m& K/ l- |) K0 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■牆身掛滿一個個盛咖啡豆的麻布袋,是另類裝飾。) r( ~' }9 p( i7 c
5.39.217.77, M$ R, O/ x6 ]8 R0 W7 O5 a
公仔箱論壇8 _8 r) b1 z7 H3 P
■ Flat White,是杯比較少泡的咖啡,可以喝到咖啡豆本身的甜味,$28。
9 c9 g/ A3 y0 t( C5 V/ n6 E9 r- G5.39.217.77
6 b+ F# U% m' y0 I9 u8 ~' Xtvb now,tvbnow,bttvb
) J! c s) L0 e& u! {6 I* Y0 g' f+ e■ Piccolo Latte,在香港比較少見,咖啡味道比較濃,但絕不苦澀,$24。tvb now,tvbnow,bttvb0 v7 E5 e, ?. e
1 Y) n2 `& _/ A. n5.39.217.77 公仔箱論壇 T$ D1 \- J& Q7 J& ^ h3 l$ R- q
■ Mocha,澳洲式做法,不用朱古力糖漿溝成,直接用朱古力奶去咗泡咖啡,易入口,口感很滑,$32。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~% P5 ^+ k- K# e k
5 d7 i9 P' C; _2 E/ ^, E; N[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20110102/large/02fb32p[1].jpg&code=7e13cc4cfb6c9f5d174dbbd26a5cb5a4&type=jpg[/img]
+ k# S+ c( e. N! otvb now,tvbnow,bttvb■單看門口,已經很有外國咖啡室的風味。
8 Z5 x3 L6 [% J$ L公仔箱論壇5.39.217.774 S0 K3 j3 D; W3 m# N
Barista Jam (上環蘇杭街)
+ O- W5 K" t9 o) N- ~公仔箱論壇5.39.217.77! ?3 {- c! p. m1 G3 K

+ ?- d' {# {3 O5 ]6 p1 e8 k |